Základní společník společnosti King Arthur Baking Company pro pečení sušenek (The King Arthur Baking Company Essential Cookie Companion)

Recenze čtenářů

Kuchařka King Arthur Cookbook je oceňována pro svou obsáhlou sbírku receptů na sušenky, užitečné informace a kvalitní tipy. Recenzenti oceňují velikost knihy, její uspořádání a rozmanitost receptů, které nabízí, a uvádějí mnoho úspěšných zkušeností s pečením. Někteří uživatelé však upozornili na problémy, jako je malé písmo, omezené množství fotografií v celé knize a někteří obdrželi poškozené výtisky.

Rozsáhlá sbírka receptů na sušenky, snadné sledování s užitečnými radami, uspořádané uspořádání, vynikající kvalita a výsledky, cenné pro pekaře všech úrovní, obsahuje informace o pečení ve vysokých nadmořských výškách.

Malé písmo pro měření, omezené fotografie hotových receptů v celé knize, některé obdržené výtisky ve špatném stavu.

(na základě 66 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The King Arthur Baking Company Essential Cookie Companion

Obsah knihy:

Od dokonalých čokoládových sušenek (ať už je máte raději žvýkací, křupavé, nebo něco mezi tím) po jednoduché cukrové sušenky s příchutí od citronové přes skořicovou až po vanilkovou, od brownies a blondies po chlebíčky, grahamové sušenky, makronky a čokoládové biscotti - na těchto stránkách objevíte více než 400 nádherných sušenek.

Od klasických chutí až po moderní techniky - tyto recepty inspirují a uspokojí milovníky sušenek a pekaře na všech úrovních dovedností. Talentovaní a důvěryhodní odborníci z testovací kuchyně společnosti King Arthur Baking Company poskytují přehled základních ingrediencí na sušenky - aktualizovaný a revidovaný - spolu s návody krok za krokem a ilustracemi, jejichž výsledkem jsou vizuálně působivé a neuvěřitelně chutnající sušenky.

Recepty jsou doplněny postranními sloupci plnými tipů, zkratek, rad pro řešení problémů a pověstí o receptech. Díky tipům na náhrady a variace, informacím o bezlepkových moukách, podrobnostem o odměřování a vážení ingrediencí, návodům na přípravu polev, náplní a dipů a dokonce i radám pro pečení ve vysokých nadmořských výškách je tato kuchařka skutečně dokonalou kuchařkou sušenek.