King Arthur Flour Celozrnné pečení: Chutné recepty z výživných celozrnných obilovin.

Recenze čtenářů

Tato kniha je vysoce ceněna pro svůj komplexní a uživatelsky přívětivý přístup k celozrnnému pečení, který je určen jak začátečníkům, tak zkušeným pekařům. Čtenáři oceňují širokou škálu receptů, užitečných rad a osvědčených postupů, které přinášejí chutné výsledky. Někteří uživatelé však v knize zmiňují vysoký obsah cukru a tuku v receptech a to, že některé ingredience mohou vyžadovat speciální objednávání, což může být pro někoho nevýhodou.

** Ucelená sbírka receptů na celozrnné pečivo, která zahrnuje různé druhy pečiva. ** Uživatelsky přívětivé, srozumitelné pokyny a užitečné tipy v celém textu. ** Osvědčené recepty, které přinášejí chutné výsledky. ** Obsahuje nutriční informace a podrobnosti o různých druzích celozrnných obilovin. ** Skvělá pomůcka pro začátečníky i zkušené pekaře, kteří chtějí zařadit celozrnné výrobky.

** Mnoho receptů obsahuje značné množství cukru, másla a vajec, což se nemusí líbit pekařům, kteří dbají na své zdraví. ** Některé ingredience mohou být obtížně dostupné nebo vyžadují objednání ze specializovaného zdroje. ** Některé recepty mohou pro dosažení nejlepších výsledků vyžadovat předchozí zkušenosti s pečením.

(na základě 267 hodnocení čtenářů)

Původní název:

King Arthur Flour Whole Grain Baking: Delicious Recipes Using Nutritious Whole Grains

Obsah knihy:

Celozrnné pečivo King Arthur Flour otevře domácím pekařům repertoár nových mouk, nových příchutí a nových kategorií celozrnného pečiva.

Obsahuje užitečné tipy, ilustrace s návody, postranní sloupce s historií a pověstmi a více než 400 chutných, lákavých a spolehlivých receptů.