Recenze čtenářů
Shrnutí:Tato kuchařka Diany Henryové se setkala se smíšenými reakcemi uživatelů. Zatímco mnozí recenzenti chválí jednoduchost, přístupnost a krásu receptů, jiní vyjadřují nespokojenost s dobou vaření, poměry ingrediencí a konečným vzhledem pokrmů. Celkově se zdá, že kniha vzbuzuje jak nadšení pro vaření, tak skepsi ohledně její spolehlivosti.
Klady:⬤ Krásná prezentace a vizuální estetika kuchařky.
⬤ Mnohé recepty jsou jednoduché a používají snadno dostupné suroviny.
⬤ Pokrmy kladou důraz na zeleninu a obiloviny, což vyhovuje různým dietním preferencím.
⬤ Poskytuje skvělou inspiraci pro domácí kuchaře a podporuje kreativitu při úpravě receptů.
⬤ Obrázky hotových pokrmů jsou velmi chválené, což zvyšuje přitažlivost.
Zápory:⬤ Několik uživatelů uvádí nepřesnosti v časech vaření a poměrech ingrediencí.
⬤ Některé recepty mají špatný vizuální dojem a pokrmy se zdají být připálené nebo rozvařené.
⬤ Problémy s kopírováním, které mohou vést ke zmatkům při sledování receptů.
⬤ Smíšené hodnocení kombinací chutí; někteří je považují za základní nebo nevábné.
⬤ Některé recepty mohou vyžadovat úpravy, které mohou méně zkušené kuchaře zklamat.
(na základě 205 hodnocení čtenářů)
Původní název:
From the Oven to the Table - Simple dishes that look after themselves: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER
Obsah knihy:
Ať už máte málo času, nebo si raději vystačíte s jednoduchou přípravou, kniha Z trouby na stůl vám ukáže, jak může trouba zastoupit většinu práce, která je nutná k přípravě skvělého jídla.
Diana Henryová nejraději vaří tak, že suroviny nahází do misky nebo pekáče, vloží je do trouby a nechá žár za zavřenými dvířky, aby je proměnil ve zlatavé, vypečené pokrmy. Většina nenáročných receptů v této úžasně pestré sbírce se vaří v jednom jídle; některé jsou nápady na jednoduché přílohy, které lze současně připravit na jiné polici.
Jídla jsou živá a moderní, od rychlých večeří po práci až po hostiny pro přátele, a zaměřují se na obiloviny, luštěniny a zeleninu stejně jako na maso a ryby. Na receptech, jako jsou Kuřecí stehna s misem, sladkými bramborami a jarní cibulkou, Pečená zelenina s indickým kořením a limetkovo-koriandrovým máslem nebo Pečené peckoviny s mandlovými a pomerančovými drobky, Diana ukazuje, že trouba je nejužitečnějším kouskem výbavy, který v kuchyni máte.
Chvála na knihu Jak jíst broskve:
„Je to výjimečné dílo, které je ve všech ohledech dokonalé. Nemohla bych mít ráda nikoho, kdo by tuto knihu nemiloval. - Nigella Lawsonová.
'... její zatím nejlepší... vynikající menu evokující místo a příležitost s dokonalou elegancí.“ - Financial Times.
Kniha roku v soutěži André Simon Food & Drink Book Awards 2019.
