Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze knihy „Weber's New Real Grilling“ vyzdvihují její účinnost jako kuchařky na grilování plné chutných receptů, cenných rad a nádherných fotografií. Dílo Jamieho Purviance nepřestává imponovat jak začínajícím, tak zkušeným grilovačům, takže je doporučovaným doplňkem každé grilovací knihovny. Kniha klade důraz na moderní techniky a světové kuchyně a nabízí řadu receptů, které vyhovují různým chutím a úrovním dovedností. Mnozí recenzenti si pochvalují její komplexnost a použitelnost, někteří však vyjadřují přání získat podrobnější rady pro grilování.
Klady:⬤ Rozsáhlá škála receptů, které jsou určeny pro všechny druhy jídel včetně masa, zeleniny a dezertů.
⬤ Snadno srozumitelné pokyny, které jsou přínosné pro začínající grilovače.
⬤ Přehledně uspořádané sekce, které zjednodušují vyhledávání receptů podle typu jídla.
⬤ Krásné fotografie a prezentace.
⬤ Obsahuje tipy na použití grilovacího příslušenství a techniky pro různé způsoby přípravy.
⬤ Obsahuje recepty na potírání, omáčky a marinády.
Zápory:⬤ Někteří uživatelé si přáli podrobnější rady pro grilování, zejména v případě běžných problémů, jako je přepečení kuřete.
⬤ Několik recenzentů uvedlo, že doufali v další tipy pro grilování nad rámec poskytnutých receptů.
(na základě 289 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Weber's New Real Grilling
Obsah knihy:
Grilování je neodmyslitelnou součástí americké kultury a jméno Weber je synonymem pro grilování, které spojuje přátele a rodiny a vytváří okamžiky, na které se dlouho vzpomíná. Nová kniha Weber's Real Grilling oslavuje radost z pobytu na zahradě a setkávání u grilu. Tato kniha, která obsahuje více než 200 jednoduchých, klasických a především vynikajících receptů, se zabývá jídly a chutěmi, které jsou pro grilování jako stvořené: nejlepší recepty na hovězí, vepřové, drůbeží maso a mořské plody, malé talíře, zeleninu a přílohy, dezerty a nejlepší potírání, marinády, nálevy a omáčky. V knize Weber's New Real Grilling naleznete základní grilovací dovednosti, cenné tipy a osvědčené techniky, které z každého grilovače udělají experta na venkovní zábavu.
Kniha Weber's New Real Grilling obsahuje:
⬤ 200 vynikajících receptů, každý s barevnou fotografií.
⬤ Průvodce zvládnutím základů, včetně nezbytných nástrojů, rad, jak zásobit grilovací spíž, dovedností s noži, běžných technik a dalších informací.
⬤ Tipy na různá nastavení grilu, různé druhy paliva včetně kusového dřevěného uhlí a jak ho používat a kontrolovat, plus základy čištění grilu a bezpečnosti.
⬤ Pokročilé školení o tom, jak z grilu vytěžit maximum, se základy přípravy pokrmů v kouři, přípravou rožněných pokrmů, přípravou pizzy na grilu a použitím pánve wok ke smažení na grilu.
⬤ Kapitoly o grilovacích dovednostech s tipy, triky a návody na oblíbené grily pro dokonalé steaky, žebírka, krůtí maso a lososa.
⬤ Zábavné odbočky do minulosti s klasickými recepty z archivu grilu Weber - doplněné o aktualizace pro moderní chutě.
⬤ Klasické remixové recepty, které se ponoří do archivů grilování Weber a aktualizují klasické recepty pro moderní chuťové buňky.
