Recenze čtenářů
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 7 hlasů.
Původní název:
Wine: A social and cultural history of the drink that changed our lives
Obsah knihy:
Víno je nápoj s dlouhou historií. Vyrábí se na všech kontinentech kromě Antarktidy a na Zemi je jen málo míst, kde je jeho prodej a konzumace přímo zakázána. Nemělo by nás tedy překvapit, že se podílelo na utváření společnosti a kultury po celém světě. Historik vína Rod Phillips přistupuje ke svému tématu tematicky a zjišťuje, jak hluboký vliv měl tento zdánlivě jednoduchý nápoj z hroznů na naši krajinu, politiku, jazyk a společenské vztahy. Cestou objevuje překvapivá fakta, která ukazují, jak důležitou roli víno v našem životě sehrálo. Například:
⬤ Za první světové války dostávali francouzští vojáci příděl 1 litru vína denně poté, co pokusy ukázaly, že vojáci, kteří pili víno, byli čipernější a energičtější než ti, kteří dostávali pivo. Konečná porážka německé armády pijící pivo posloužila jako důkaz nadřazenosti vína v očích Francouzů.
⬤ První známé etikety na víno byly objeveny v hrobce egyptského krále Tutanchamona, který zemřel roku 1323 př. n. l. Uvádějí nejen údaje o vinařství, ročníku a vinaři, ale také poznámky o kvalitě a stylu vína.
⬤ Muži se již po staletí chlubí svou zdatností v pití vína, v 18. století se pijáci portského snažili potvrdit svou mužnost tvrzením, že jsou "muži tří lahví" - dokážou vypít tři lahve portského, aniž by utrpěli nějaké špatné účinky.
⬤ Víno a sýr jsou dnes sice běžným spojením, ale až do devatenáctého století byla většina sýrů synonymem pro rolníky a říkalo se o nich, že jsou cítit venkovem. Žádný módní hostitel by sýr k vínu nepodával.
⬤ Jedna novodobá americká oběť vinařské kriminality zjistila, že v průběhu let zaplatila 4 miliony dolarů za 400 lahví padělaného vína, včetně čtyř lahví s iniciálami Thomase Jeffersona, u nichž se při bližším zkoumání ukázalo, že byly vyryty pomocí elektrického nářadí.
Kniha Víno je zábavným a poučným zkoumáním společenského a kulturního vlivu tohoto nápoje a nezbytným doplňkem knihovny každého milovníka vína.
