Alkohol: Historie

Recenze čtenářů

Kniha přináší rozsáhlou historii alkoholu a regionů, v nichž se lihoviny vyrábějí, a je informativní a dobře napsaná. Někteří čtenáři však zjistili, že nesplnila jejich původní očekávání.

Skvělé historické informace, dobře napsané, kvalitní obal od prodejce, doporučeno čtenáři.

Někteří čtenáři měli pocit, že obsah neodpovídá jejich očekáváním při nákupu.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Alcohol: A History

Obsah knihy:

Ať už se jedná o víno, pivo nebo lihoviny, alkohol hraje ve společenském životě stálou a často kontroverzní roli. Rod Phillips ve své inovativní knize o postojích k alkoholu a jeho konzumaci zkoumá devítitisíciletou kulturní a ekonomickou historii a odhaluje napětí mezi alkoholickými nápoji jako zdravou součástí každodenní stravy a jako předmětem společenských, politických a náboženských obav.

V městských centrech Evropy a Ameriky, kde byl považován za zdravější než neupravená voda, se alkohol prosadil jako oblíbený nápoj, ale byl regulován vládními a náboženskými autoritami více než kterákoli jiná komodita. Alkohol jako potenciální zdroj společenského rozvratu vytvářel nestálé hranice přijatelné a nepřijatelné konzumace a prolamoval třídní, rasové a genderové bariéry.

Phillips sleduje neustále se měnící kulturní významy těchto silných nápojů a předkládá překvapivý argument, že některé společnosti vstoupily do „postalkoholové“ fáze. Je to první kniha, která takto do hloubky zkoumá a vysvětluje významy a účinky alkoholu z globální a dlouhodobé perspektivy.