Hodnocení:
Kuchařka je dobře hodnocena pro své zaměření na rychlé a praktické veganské recepty, které se snadno připravují, takže je vhodná pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit zdravá jídla. Někteří uživatelé však byli zklamáni konkrétními recepty a nedostatkem fotografií.
Klady:⬤ Rychlé a snadné recepty, jejichž příprava a vaření trvá většinou 5 až 15 minut.
⬤ Užitečné tipy pro zásobování spíže a praktické rady pro vaření.
⬤ Mnozí uživatelé považovali recepty za přiměřeně univerzální a umožňující využití zbytků.
⬤ Ideální pro začátečníky, kteří se pouštějí do vegetariánství/veganství.
⬤ Podporuje zdravé stravování, aniž by vyžadovalo rozsáhlé kuchařské dovednosti.
⬤ Někteří uživatelé považovali recepty za zklamání a nebyly tak lákavé, jak očekávali.
⬤ Chybí fotografie, což někteří považují za nevýhodu.
⬤ Doba přípravy může předpokládat předem připravené suroviny, což může být pro některé kuchaře zavádějící.
⬤ Zkušeným kuchařům může obsah připadat příliš zjednodušený a málo rozmanitý.
⬤ Některé konkrétní navržené ingredience byly kritizovány kvůli problémům s chutí.
(na základě 36 hodnocení čtenářů)
Short-Cut Vegan: Great Taste in No Time
Nyní, když miliony Američanů objevují veganský životní styl, aktualizovala Lorna Sass, autorka oceňovaných kuchařek, svou klasickou kuchařku, aby odhalila, že dosažení skvělé chuti a zdravé stravy nevyžaduje trávení hodin v kuchyni.
Sassová vytváří kulinářská kouzla ze spíže zásobené pečlivě vybranými hotovými a instantními potravinami, jako jsou domácí kari, pečené červené papriky, pikantní salsy a hořčičné omáčky a olej z pečeného česneku. Stříknutí pomerančové šťávy, trocha skořice a pár plátků pórku rychle promění příruční mražený špenát a plechovku čočky nejvyšší kvality v exotické čočkové ragú s pomerančovou příchutí, které uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky.
--Vegetarian Times.
