U Nonina stolu: S láskou sdílený recept jedné italské rodiny: Jak se cítí Nonna u stolu: Jak se cítí Nonna u stolu?

Recenze čtenářů

Kniha je kombinací memoárů a kuchařky, obsahuje rodinné příběhy a recepty. Přestože obsahuje procítěná vyprávění a některé chutné recepty, ve srovnání s jinými italskými kuchařkami postrádá jedinečnost a hloubku.

Recepty jsou chutné a snadno se dodržují. Vyvolávají nostalgické vzpomínky na rodinné hostiny. Obsahuje zajímavé příběhy a pěkné fotografie, což z ní činí sentimentální čtení pro ty, kteří mají italské dědictví.

Memoárový aspekt se nemusí líbit každému, zejména těm, kteří se nezajímají o italské migrační příběhy. Recepty se jeví jako základní a obecné, postrádající výraznou kvalitu nebo silný australský vliv. Celkově kniha nevyniká na přesyceném trhu italských kuchařek.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

At Nonna's Table: One Italian Family's Recipes, Shared with Love

Obsah knihy:

Recepty a příběhy z Nonina stolu.

Čtení U Nonina stolu mi vykouzlilo úsměv na tváři. Každý recept je lákavý a proveditelný; zatímco příběhy jsou tak hřejivé, že je to kniha, kterou budete číst vždy, když vám bude chybět objetí vlastní rodiny. - Vicky Bennisonová.

Kniha napsaná s láskou; plná nostalgie, uklidňujících receptů pro nasycení blízkých a příběhů vyprávějících o způsobu života, který by jinak byl příliš rychle zapomenut. - Emiko Daviesová.

Vstupte do vřelé a pohostinné kuchyně Nonny Livie s kuchařkou Paoly Bacchiaové U Nonnina stolu.

Inspirována recepty své maminky Livie představuje Paola 60 lahodných pokrmů, které jsou oslavou toho nejlepšího z italské domácí kuchyně. Od polévek a předkrmů přes hlavní jídla, přílohy, dezerty až po nakládanou zeleninu a zavařeniny - tato kniha je pokladnicí tradičních i současných italských jídel připravovaných s láskou a péčí. Kniha je doplněna krásnými fotografiemi, které doprovázejí každý lahodný recept, a představuje čerstvé suroviny, výrazné chutě a jednoduché techniky, díky nimž je italská kuchyně tak oblíbená. Od vydatné Peperonata con melanzane e pomodori (dušený lilek s rajčaty) po davově oblíbené Pollo Ripieno (slavnostní kuře) a požitkářský Torta arancia e cocco con albicocche (pomerančový dort s meruňkami), spolu s upřímnými příběhy z Paolina dětství a života její maminky, tato kniha potěší milovníky jídla a rodiny.

Ať už jste zkušení kuchaři, nebo s vařením teprve začínáte, kniha U Nonina stolu je dokonalým průvodcem, který vám pomůže obnovit teplo a radost italské rodinné kuchyně u vás doma.