Italské pouliční jídlo: Recepty z italských barů a skrytých uliček

Recenze čtenářů

Kuchařka nabízí pestrou škálu italských receptů, zejména se zaměřením na pouliční jídla a jedinečné regionální speciality, doplněné krásnými ilustracemi. Mnozí uživatelé považují knihu za skvělý zdroj informací o vaření i za vizuálně atraktivní doplněk svého konferenčního stolku. Někteří recenzenti však měli pocit, že nesplnila jejich očekávání nebo že je vhodná spíše k vystavení než k praktickému použití.

Výjimečné recepty a techniky, velkorysé použití fotografií, přitažlivé ilustrace, vyvolává nostalgii italské kultury, skvělá pro zábavu, inovativní výběr nad rámec standardních italských jídel a vhodná jako dárek.

Někteří shledali, že nesplnila jejich očekávání, může být spíše knihou na konferenční stolek než praktickou příručkou a hojně se v ní objevují specifické ingredience, jako jsou sardinky, což se nemusí líbit každému.

(na základě 50 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Italian Street Food: Recipes from Italy's Bars and Hidden Laneways

Obsah knihy:

Není to jen další italská kuchařka plná receptů na pizzu a těstoviny.

Italská pouliční jídla vás zavedou na náměstí, do zapadlých uliček a malých barů a kaváren, aby vám přinesla 85 tradičních místních receptů, které se mimo Itálii objevují jen zřídka. Italian Street Food je kuchařka, o které Italové nechtějí, abyste věděli.

Ponořte se do ní a objevte tajná jídla ze skrytých italských uliček a náměstí a poznejte málo známé recepty této světové kuchyně.