The Ultimate Tofu Cookbook: Vše, co potřebujete vědět o vaření a konzumaci tofu.

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, někteří čtenáři si pochvalují jednoduchost a rozmanitost receptů na tofu, zatímco jiní jsou zklamáni její nedostatečnou hloubkou a informativností.

Snadné čtení, rychlé recepty, velká rozmanitost chutných pokrmů z tofu.

⬤ Není to dokonalý průvodce, jak bylo slibováno
⬤ recepty jsou prosté
⬤ chybí informativní obsah o tofu.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ultimate Tofu Cookbook: Everything You Need to Know about Cooking and Eating Tofu

Obsah knihy:

Ačkoli je tofu tradiční součástí východoasijské a jihovýchodoasijské kuchyně, stalo se vegetariánským základem po celém světě.

Tento tajemný fazolový tvaroh slouží díky vysokému obsahu bílkovin a schopnosti dobře vstřebávat chuť jako náhrada masa v mnoha pokrmech.

Mnozí lidé považují tofu za zastrašující potravinu, protože si nejsou jisti, jak ho připravovat, vařit a dochucovat nebo jaké pokrmy a chutě se s tofu dobře kombinují.

The Ultimate Tofu Cookbook obsahuje vše, co potřebujete vědět o tofu, včetně návodu na jeho přípravu a vaření, chutných receptů, zdravotních výhod konzumace tofu a dalších zajímavých faktů o této vegetariánské superpotravině.

Protože má tofu neutrální a lehkou chuť, lze ho jíst jen tak, přimíchávat do jiných jídel pro přidání bílkovin a používat do slaných i sladkých pokrmů. S knihou The Ultimate Tofu Cookbook brzy objevíte svůj oblíbený recept na tofu pro jakékoli jídlo - od jednoduchých tofu palačinek přes BBQ tofu pizzu, výjimečný tofu guláš až po borůvkové tofu smoothie.