Cocina de Peru: Nejlepší peruánská kuchyně

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

Cocina de Peru: The Best of Peruvian Cuisine

Obsah knihy:

Peru se nachází na západním pobřeží Jižní Ameriky a je to země s bohatým klimatem, topografií, historií a kulturou. Ačkoli je úředním jazykem španělština, Peru je etnicky rozmanitá země, což je dáno jak původním obyvatelstvem, tak historií kolonizátorů a přistěhovalců z Evropy, Asie, Afriky a Blízkého východu. Vzhledem k široké škále kulturních vlivů představuje peruánská kuchyně skutečnou "fúzní" kuchyni. Mezi její hlavní suroviny patří kukuřice, brambory, obiloviny, jako je quinoa, a fazole. Pokud jste někdy potřebovali ochutnat peruánská jídla, aniž byste museli opustit domov, pak pro vás bude tato kuchařka ideální. Uvnitř této knihy se dozvíte, jak připravit řadu autentických peruánských jídel s recepty, jako jsou např.

- Zelená peruánská rýže.

- Peruánské dušené hovězí maso.

- Peruánské kuře se zelenou omáčkou.

- Hovězí empanadas.

- Kuřecí špízy.

- Peruánská kuřecí polévka.

- Rybí polévka.

- Lomo Saltado.

- Arroz con Pollo.

- Papa a La Huancaina.

- Peruánské ceviche.

- Picarones.

- Rellena.

... a další.

S pomocí této kuchařky se nejen naučíte, jak si tyto lahodné recepty připravit, ale také se dozvíte o bohaté historii a vlivech Peru a jeho kuchyně.

Tak na co ještě čekáte? Vezměte si výtisk kuchařky Cocina de Per? a začněte vařit ještě dnes.