Chutě světa - Okinawa: Autentické recepty z Japonska

Recenze čtenářů

Kniha údajně nabízí autentické okinawské recepty, ale mnoho recenzentů vyjadřuje zklamání z autenticity a kulturního ztvárnění pokrmů. Recepty jsou často považovány spíše za interpretace nebo úpravy než za tradiční okinawskou kuchyni.

Některé recepty jsou slušné pro ty, kteří okinawskou kuchyni neznají; kniha má příjemnou velikost písma a uspořádání.

Mnoho receptů není skutečně autentických pro okinawskou kuchyni, se zařazením netradičních ingrediencí. Chybí slovníček speciálních ingrediencí, recepty jsou v amerických mírách a styl psaní je považován za nepříjemný. Zpochybňováno je také kulturní zastoupení Okinawanů.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Flavors of the World - Okinawa: Authentic Recipes from Japan

Obsah knihy:

Pokud jste někdy chtěli navštívit Japonsko, ale ještě jste se tam nedostali, tato kuchařka vám ho přenese přímo do vaší kuchyně. Konkrétně se zaměřujeme na oblast Okinawy, což je oblast mnoha ostrovů u japonské pevniny. Jídla, která se zde vyskytují, mají širokou škálu chutí, které jsou výrazné a těžko je najdete kdekoli jinde.

V této kuchařce objevíte zázraky této lahodné japonské stravy. Nejenže budete mít přístup k více než 25 skvělým a autentickým receptům, ale také se dozvíte, proč je považována za nejzdravější stravu na světě. Díky snadným návodům nemusí být vaření této cizokrajné kuchyně nijak zastrašující. Tyto nové pokrmy jistě zaujmou vaši rodinu a přátele při příštím setkání. Vystupte ze své komfortní zóny a pusťte se do přípravy těchto jedinečných pokrmů.

Pořiďte si výtisk této kuchařky a začněte vařit autentické recepty z Okinawy ještě dnes.