Recenze čtenářů
Shrnutí:The Harvest Baker od Kena Haedricha je vysoce ceněná kuchařka obsahující více než 150 receptů, které do pečiva zahrnují čerstvou zeleninu a bylinky. Uživatelé oceňují širokou škálu sladkých i slaných pokrmů, přístupné návody a poutavý autorův styl. Někteří recenzenti však vyjádřili zklamání z nedostatku obrázků pečených výrobků a přání uvést váhové míry ingrediencí.
Klady:⬤ Velká rozmanitost receptů, sladkých i slaných
⬤ srozumitelné návody a tipy
⬤ dobré fotografie, které umocňují zážitek ze čtení
⬤ vhodné pro všechny úrovně dovedností
⬤ podporuje používání čerstvých a sezónních surovin
⬤ velmi doporučováno různými recenzenty.
Zápory:U některých receptů chybí obrázky hotových výrobků, což může odradit studenty s vizuálními schopnostmi; absence váhových měr u ingrediencí by mohla ovlivnit přesnost pečení.
(na základě 34 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Harvest Baker: 150 Sweet & Savory Recipes Celebrating the Fresh-Picked Flavors of Fruits, Herbs & Vegetables
Obsah knihy:
Nechte je jíst koláče - a také zeleninu Oceněný autor kuchařek Ken Haedrich nabízí 150 lahodných pečených výrobků plných čerstvého ovoce, zeleniny a bylinek, které zdaleka přesahují cuketový chléb a mrkvový koláč.
Od muffinů se slaninou, čedarem a čerstvou kukuřicí přes pizzu s čerstvým fenyklem a italskou klobásou, quiche se špagetami a parmazánem až po koláčové čtverce s hnědým cukrem a rebarborou - tyto vynikající recepty dodají výživu a úžasnou chuť každému dennímu jídlu. Rozsah této sbírky je ohromující a budete překvapeni, že takto chutné pečivo vám zároveň dodá denní dávku čerstvé zeleniny.
