The Franklin Barbecue Collection [Special Edition, Two-Book Boxed Set] (Franklinovo grilování: kuchařka): Franklin Barbecue a Franklin Steak

Recenze čtenářů

Kolekce Franklin Barbecue nabízí dvě přehledné kuchařky zaměřené na grilovací techniky a recepty, které jsou oceňovány pro svou prezentaci a hloubku informací. Zatímco začátečníci a zkušení kuchaři najdou v nabízených receptech a technikách hodnotu, má sbírka nevýhody pro ty, kteří používají peletové udírny, protože návod je určen především pro metody spalování dřeva.

Krásně zpracovaná prezentace, komplexní návod na grilování, vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře, zábavný a poučný obsah, vynikající volba dárku a zážitek z vaření, který změní život.

Omezená použitelnost pro uživatele peletových udíren, není ideální pro ty, kteří již mají zkušenosti s uzením, a nižší kvalita materiálů ve srovnání s verzí v pevné vazbě.

(na základě 74 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Franklin Barbecue Collection [Special Edition, Two-Book Boxed Set]: Franklin Barbecue and Franklin Steak

Obsah knihy:

Od bůčku po steak - zde najdete vše, co potřebujete vědět o mase. Tento luxusní box od uznávaného mistra a autora bestsellerů New York Times, který stojí za knihou Austin's Franklin Barbecue, obsahuje exkluzivní brožovaná vydání jeho již kultovních knih: Franklin Barbecue a Franklin Steak.

Od předního amerického odborníka na grilování a autora bestsellerů Aarona Franklina vychází tato kolekce dvou základních knih pro každého, kdo se zajímá o dokonalou přípravu masa. Franklin a jeho spoluautor Jordan Mackay, držitel ceny Jamese Bearda, odhalují tajemství skutečně skvělého barbecue a ohromujících steaků a dělí se o léta těžce nabyté znalosti.

Tato bestsellerová kniha je definitivním zdrojem informací pro mistry na zahradě, obsahuje kapitoly věnované stavbě nebo úpravě vlastní udírny, hledání a ošetřování správného dřeva, vytváření a udržování dokonalého ohně, shánění masa nejvyšší kvality a samozřejmě přípravě úžasného, směšně chutného barbecue.

Franklin Steak Tento nepostradatelný průvodce je základem pro přípravu dokonalých steaků, nákup prvotřídního hovězího masa, dokonalé kořenění a nalezení nebo stavbu ideální nádoby na pečení. Pro každého milovníka masa, mistra grilování na zahradě nebo fanouška Franklinova zábavného a zároveň autoritativního přístupu je tato kniha nezbytností.