The Compleat Housewife: aneb Společník dokonalé dámy: Sbírka šesti set nejschvalovanějších receptů. a

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou starých receptů a historických kulinářských informací, která je určena jak pro vážné zájemce o vaření, tak pro zájemce o historii jídla. Přestože má zajímavý obsah, je podána v obtížně čitelné faksimilní podobě s archaickým jazykem.

Přehledná reprodukce starých receptů, bohaté historické kulinářské informace, zábavný a zajímavý obsah, užitečné pro moderní kuchyně, dobré pro experimentování.

Obtížně čitelné kvůli faksimilní formě, archaický jazyk může být pro některé čtenáře náročný.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Compleat Housewife: Or Accomplish'd Gentlewoman's Companion: Being a Collection of Upwards of Six Hundred of the Most Approved Receipts. a

Obsah knihy:

18. století bylo bohaté na znalosti, objevování, rychle se rozvíjející technologie a rozšiřující se evidenci, kterou umožnil pokrok v tiskařství.

Ve svém odhodlání zachovat století revoluce zahájila společnost Gale revoluci vlastní: digitalizaci epických rozměrů, aby uchovala tato neocenitelná díla v největším archivu svého druhu. Nyní jsou tyto vysoce kvalitní digitální kopie originálních rukopisů z 18. století poprvé k dispozici v tištěné podobě, což je činí vysoce dostupnými pro knihovny, vysokoškolské studenty a nezávislé vědce.

Lékařská teorie a praxe se v 19.

století rychle rozvíjela, což dokládá i rozsáhlá sbírka, která obsahuje popisy nemocí, jejich stavů a způsobů léčby. Jsou zde obsaženy knihy o vědě a technice, zemědělství, vojenské technice, přírodní filozofii, dokonce i kuchařky.

++++Následující údaje byly sestaveny z různých identifikačních polí v bibliografickém záznamu tohoto titulu. Tento údaj slouží jako další pomůcka, která pomáhá zajistit identifikaci vydání: ++++< zdrojKnihovna>. British Library<.

ESTCID>. T139023<. Notes> < imprintFull>.

London: printed for J. and H.

Pemberton, 1742. < collation> 20,366, xivp., plates 8. (česky).