Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, mnozí uživatelé si pochvalovali její jednoduchost a účinnost pro začátečníky, zatímco jiní ji považovali za nedostatečně hlubokou a rozmanitou. Celkově slouží jako slušný úvodní průvodce výrobou klobás, ale nemusí splňovat potřeby zkušenějších kuchařů.
Klady:Skvělá pro začátečníky, snadné recepty, jasné pokyny, dobrá rozmanitost receptů, cenná pro naučení základů výroby klobás, uživateli oblíbená pro konkrétní recepty, výborná snídaňová klobása a dobře ilustrovaná.
Zápory:Některé recepty jsou příliš slané, omezená hloubka pro vážné zájemce o výrobu klobás, chybí základní techniky, více než polovina knihy je věnována vaření s klobásou, nikoli její výrobě, a podle některých se kniha ve srovnání s jinými zdroji nevyplatí.
(na základě 104 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Easy Sausage Making: Essential Techniques and Recipes to Master Making Sausages at Home
Obsah knihy:
Chybějící článek pro nové výrobce klobás.
Objevte radost z domácí výroby klobás s knihou Snadná výroba klobás. Tato kniha plná důležitých informací pro začínající uzenáře vás provede od výběru správného nářadí a nejlepších kusů masa až po dokonalé špekáčky.
Tento jednoduchý průvodce je nabitý recepty na pikantní klobásy z celého světa, od bratwurstu a hovězích karbanátků až po španělské chorizo a vietnamskou krevetovou klobásu. Pusťte se do vaření.
Snadná výroba klobás obsahuje:
⬤ Výroba klobás 101- Druhy klobás, základní druhy masa, výběr střívek, správné nástroje... získáte všechny informace, které potřebujete, abyste mohli začít plnit klobásy.
⬤ Plně ilustrovaný návod--Naučte se základy výroby klobás s pomocí barevných fotografií, které usnadňují další postup.
⬤ 75 lahodných receptů-Vyrobte desítky různých druhů klobás a pak najděte nejlepší způsoby, jak je podávat k snídani, obědu i večeři.
Začněte vyrábět (a chroupat) klobásy ještě dnes s knihou Snadná výroba klobás.
