Recenze čtenářů
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.
Původní název:
Sharing Food with Friends: Casual Dining Ideas and Inspiring Recipes for Platters, Boards and Small Bites
Obsah knihy:
Dobré domácí stravování nemusí znamenat hodiny strávené v kuchyni. Sestavte si výběr těchto stylových jídel plných chuti a relaxujte.
Tato jídla můžete připravit na konci pracovního dne nebo během náročného víkendu. Kathy Kordalis nabízí inspirativní nápady na přípravu společných domácích jídel, ať už podáváte pozdní snídani, oběd, večeři, zákusky k nápojům nebo rodinnou hostinu. V rámci každého menu pro sdílení jsou uvedeny seznamy věcí, které je třeba dokoupit, pokrmy, které vyžadují jednoduchou přípravu, a také recepty, které lze uvařit od základu. Na podzim se v pokrmech, které zahrnují sezónní dobroty, jako je dýně, mangold, červená řepa a fialové artyčoky, odráží bohatství úrody. Zima je časem nejlepších komfortních jídel. Je tma, zima a pravděpodobně prší. Jediným protilékem je útulný domov a jídelní stůl zavalený dobrotami k jídlu. Podávejte uklidňující kořeněnou rajčatovou polévku se sýrovými koláčky, starý dobrý hovězí stroganoff a chilli čokoládovou pěnu. S příchodem jara je čas se odlehčit. Mladá zelenina s pikantními dipy, malé misky rizota s hráškem a mátou, artyčoky s dokonalým vinaigrette a bylinkovým ginem s tonikem. Nechte léto zazářit. Vyrazte ven a bavte se grilováním, přípravou mořských plodů a zřizováním oslnivých dezertních stanic pro zábavu pod širým nebem. A nakonec se věnujte umění hodování, ať už připravujete speciální večeři na Valentýna, nebo oslavujete velkou událost.
Podávejte úžasné hovězí žebro nebo klasického lososa vcelku s bohatou přílohou. Nakonec jde o to, abyste doma strávili kvalitní čas a užili si ho.
