Sběračský kalendář - sezónní průvodce divokou úrodou přírody

Recenze čtenářů

Kniha o krmení získala od uživatelů smíšené recenze, které vyzdvihují její praktičnost a poutavý styl psaní, ale zároveň upozorňují na několik nedostatků, jako jsou problémy s doručením a různá užitečnost v závislosti na úrovni zkušeností čtenáře.

⬤ Dobře napsaná a ilustrovaná
⬤ praktické rady pro hledání potravy
⬤ vtipný a poutavý styl psaní
⬤ přehledný měsíční kalendář hledání potravy
⬤ vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené sběrače
⬤ poskytuje mnoho informací v laické podobě.

⬤ Někteří uživatelé ji považovali za neužitečnou, pokud nejsou úplnými nováčky
⬤ problémy s tím, že kniha přišla poškozená
⬤ požadavek na více fotografií
⬤ některé osobní příběhy o sběru potravy nemusí poskytovat dostatek informací o určování rostlin.

(na základě 230 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Forager's Calendar - A Seasonal Guide to Nature's Wild Harvests

Obsah knihy:

Podívejte se z okna, projděte se po venkovské cestě nebo se vydejte na pláž ve Velké Británii a určitě uvidíte mnoho volně žijících druhů, které si můžete vzít domů a sníst. Od pampelišek na jaře přes plody trnky na podzim až po divoký česnek, samfiru, lišky a dokonce i kobylky - naše krajina je plná jedlých pochoutek v každém ročním období.

John Wright je předním odborníkem na krmení a v tomto sezónním průvodci přináší desítky let zkušeností, mimo jiné jako krmivář v River Cottage. Měsíc po měsíci nám ukáže, jaké druhy a kde můžeme najít, jak je rozpoznat a jak je skladovat, používat a vařit. Dozvíte se, jaké příběhy se skrývají za latinskými názvy, jak nejlépe naklepat břízu, jak usmažit mravence, vyrobit šípkový sirup a uvařit chmelovou omeletu.

Plně ilustrovaná příručka s tipy na výbavu, radami pro ochranu přírody a radami, čeho se vyvarovat, je nepostradatelným průvodcem pro každého, kdo se zajímá o divoké potraviny, ať už chce prozkoumávat přírodu, nebo je nejšťastnější hledat potravu z křesla.