Rodinná kuchařka Mama Dip

Recenze čtenářů

Kniha je ceněnou sbírkou jižanských receptů, které jsou proslulé svou jednoduchostí a příjemnou kuchyní. Mnoho uživatelů oceňuje nostalgické prvky a osobní anekdoty o životě Mama Dip, zatímco někteří zaznamenali problémy s některými návody na recepty.

Autentické jižanské recepty, snadné sledování, nostalgické anekdoty o životě Mama Dip, vhodné pro začátečníky, lahodné pohodlné jídlo, dobrý stav, příjemný zážitek ze čtení a chutně vypadající recepty.

Některé recepty mají redakční chyby a nejasné pokyny, které mohou vést ke zmatkům, a jeden uživatel zmínil, že paperback dlouho nevydrží.

(na základě 95 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mama Dip's Family Cookbook

Obsah knihy:

V tomto očekávaném pokračování svého bestselleru Mama Dip's Kitchen Mildred "Mama Dip" Council přináší spoustu nových receptů na jižanskou kuchyni v domácím stylu, které vás jistě potěší. Rodinná kuchařka Mama Dip's nabízí recepty na více než tři sta jídel, včetně mnoha oblíbených pokrmů rodiny Councilových, od sumčího gumba po snídaňovou pizzu a broskvový dort.

Nechybí ani jídla na večírky a oslavy pro rodinná a společenská setkání - což je odrazem Councilova přesvědčení, že přátelé a rodina jsou základem spokojeného života. Jako pomoc začínajícím kuchařům uvádí Council základní informace o základních surovinách, kuchyňském náčiní a důležitých mírách a také schémata pro přípravu rautu.

V okouzlující úvodní eseji Councilová prokládá vzpomínky na svou výchovu na venkově v Severní Karolíně spojené s jídlem a sžíravě líčí své zkušenosti, které získala po pozoruhodném úspěchu své první knihy. Touto knihou předává novým generacím praktické rady a moudrost, díky nimž se stala pokladem pro svou rodinu a komunitu.