Představení autora Ren Redzepi:

Doposud vydané knihy od Ren Redzepi:

Průvodce fermentací Noma: Koji, kombuchy, šóje, miso, octy, garumy, mléčné fermenty a černé ovoce a...
Artisan
V restauraci Noma, která byla čtyřikrát vyhlášena...
Průvodce fermentací Noma: Koji, kombuchy, šóje, miso, octy, garumy, mléčné fermenty a černé ovoce a zelenina. - The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
A Work in Progress: Deník - A Work in Progress: A Journal
Phaidon Pr Inc
Intimní vyprávění světoznámého šéfkuchaře Rena Redzepiho z první ruky o jednom roce života jeho proslulé...
A Work in Progress: Deník - A Work in Progress: A Journal
Noma: Čas a místo v severské kuchyni - Noma: Time and Place in Nordic Cuisine
Phaidon Pr Inc
". " Noma je nejdůležitější kuchařkou roku." - The Wall Street Journal Ren...
Noma: Čas a místo v severské kuchyni - Noma: Time and Place in Nordic Cuisine
Noma 2.0: Zelenina, les, oceán - Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean
Artisan
Ne nadarmo je Noma na vrcholu seznamu nejlepších restaurací světa. Každé sousto, každý pokrm, každý...
Noma 2.0: Zelenina, les, oceán - Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean
<<
1
>>