Pravěké vaření: Prozkoumejte starověkou gastronomii

Pravěké vaření (Jacqui Wood)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Kniha je kombinací historických poznatků a praktických receptů souvisejících s pravěkým vařením, takže je poučná a zároveň poněkud odlišná od tradičních kuchařek. Čtenáři ocenili archeologické pohledy, ale měli různá očekávání ohledně vyváženosti receptů a historického obsahu.

Klady:

Informativní se skvělým vhledem do pravěkých kuchařských technik, dobře napsaná, zajímavé recepty vycházející z výzkumu, snadno čtivá a přínosná pro projekty nebo rozšíření kulinářských znalostí.

Zápory:

Málo fotografií pro milovníky jídla, někteří čtenáři očekávali více receptů a obrazového obsahu a chyběly některé podrobnosti o způsobech vaření.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Prehistoric Cooking

Obsah knihy:

Kniha vychází z experimentální archeologie na autorově světoznámé výzkumné osadě v Cornwallu a popisuje složky pravěké kuchyně a způsoby přípravy jídla.

Další údaje o knize:

ISBN:	9780752419435
Autor:	Jacqui Wood
Vydavatel:	History Pr
Vazba:	Měkká vazba
Rok vydání:	2001
Počet stran:	192

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Ochutnávka minulosti: Recepty z antiky - Tasting the Past: Recipes from Antiquity

History Pr

Vzhledem k mnoha vlivům minulosti na náš dnešní jídelníček je velmi obtížné...

Ochutnávka minulosti: Recepty z antiky - Tasting the Past: Recipes from Antiquity

Ochutnávka minulosti: Recepty ze středověku až po občanskou válku - Tasting the Past: Recipes from...

History Pr

Vzhledem k mnoha vlivům minulosti na náš dnešní...

Ochutnávka minulosti: Recepty ze středověku až po občanskou válku - Tasting the Past: Recipes from the Middle Ages to the Civil War

Ochutnávání minulosti: Recepty od Jiřího III. po Viktorii - Tasting the Past: Recipes from George...

History Pr

Vzhledem k mnoha vlivům minulosti na náš dnešní...

Ochutnávání minulosti: Recepty od Jiřího III. po Viktorii - Tasting the Past: Recipes from George III to Victoria

Ochutnávka minulosti: Recepty od druhé světové války do 80. let 20. století - Tasting the Past:...

The History Press Ltd

Jedná se o krásnou studii bohaté historie našeho...

Ochutnávka minulosti: Recepty od druhé světové války do 80. let 20. století - Tasting the Past: Recipes from the Second World War to the 1980s

Pravěké vaření - Prehistoric Cooking

History Pr

Kniha vychází z experimentální archeologie na autorově světoznámé výzkumné osadě v Cornwallu a popisuje složky pravěké kuchyně a způsoby přípravy...

Ochutnávka minulosti: Britská jídla od doby kamenné po současnost - Tasting the Past: British Food...

History Pr

Vynikající kniha Prehistorické vaření historičky...

Ochutnávka minulosti: Britská jídla od doby kamenné po současnost - Tasting the Past: British Food from the Stone Age to the Present

Pravěké vaření

Recenze čtenářů

Původní název:

Obsah knihy:

Další údaje o knize:

Nákup:

Další knihy od autora:

Díla autora vydali tito vydavatelé: