Potraviny Portugalska

Potraviny Portugalska (Jean Anderson)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Kniha je velmi dobře hodnocenou kuchařkou zaměřenou na autentické portugalské recepty, které ocení jak ti, kteří tuto kuchyni znají, tak i nováčci. Obsahuje překlady receptů, informace o kultuře a regionální rozmanitosti portugalské kuchyně. Někteří čtenáři však vyjadřují zklamání nad nedostatkem fotografií a nesplněním některých očekávání.

Klady:

⬤ Autentické recepty
⬤ snadný překlad z portugalštiny do češtiny
⬤ regionální rozmanitost
⬤ vhodné pro dárky i osobní použití
⬤ obsahuje zajímavé eseje o kultuře a historii
⬤ pro mnoho uživatelů je přehledná a příjemná.

Zápory:

⬤ Někteří čtenáři očekávali více vizuálních materiálů (fotografií pokrmů)
⬤ několik z nich mělo pocit, že nesplňuje jejich očekávání ohledně autenticity
⬤ někteří ji považují za méně užitečnou ve srovnání s jinými kuchařkami.

(na základě 36 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food of Portugal

Obsah knihy:

⬤ Rozsáhlý dvojjazyčný slovníček vysvětluje, definuje a popisuje.

⬤ Portugalské termíny z oblasti potravin, vína, vaření a restaurací.

⬤ S poznámkami pro kuchaře a cestovatele k jazyku.

⬤ O portugalském víně, jídle a stolování.

⬤ Poznámky o víně byly kompletně přepracovány a aktualizovány.

⬤ Barevné fotografie Portugalska od autora.

Další údaje o knize:

ISBN:	9780688134150
Autor:	Jean Anderson
Vydavatel:	Harpercollins
Jazyk:	angličtina
Vazba:	Měkká vazba
Rok vydání:	1994
Počet stran:	288

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Pěstování z dálky - Nurturing from Afar

Pageturner Pr & Media

Dvojčatům je nyní osmdesát let. Od obou rodičů byla oddělena v deseti měsících a jejich matka je vychovávala tři tisíce...

Průvodce konzervátorstvím Jean Andersonové: Jak nakládat a zavařovat, konzervovat a mrazit, sušit a...

Univ Of North Carolina Pr

V tomto klasickém díle, které se zrodilo z hnutí...

Průvodce konzervátorstvím Jean Andersonové: Jak nakládat a zavařovat, konzervovat a mrazit, sušit a skladovat zeleninu a ovoce: Andersonová: Jak nakládat a zavařovat, konzervovat a mrazit, sušit a skladovat zeleninu a ovoce - Jean Anderson's Preserving Guide: How to Pickle and Preserve, Can and Freeze, Dry and Store Vegetables and Fruits

Zpracujte toto: Nové recepty pro novou generaci kuchyňských robotů + desítky tipů, které šetří čas -...

William Morrow

Process This je oceněná kuchařka pro novou...

Zpracujte toto: Nové recepty pro novou generaci kuchyňských robotů + desítky tipů, které šetří čas - Process This: New Recipes for the New Generation of Food Processors + Dozens of Time-Saving Tips

Z pece do kuchyně: Oblíbené recepty od oblíbených hrnčířů ze Severní Karolíny - Kiln to Kitchen:...

Univ Of North Carolina Pr

Nová kuchařka Jean Andersonové v sobě chutně...

Z pece do kuchyně: Oblíbené recepty od oblíbených hrnčířů ze Severní Karolíny - Kiln to Kitchen: Favorite Recipes from Beloved North Carolina Potters

Nová německá kuchařka: Více než 230 současných a tradičních receptů. - The New German Cookbook: More...

Harpercollins

Současná německá kuchyně spojuje vydatné...

Nová německá kuchařka: Více než 230 současných a tradičních receptů. - The New German Cookbook: More Than 230 Contemporary and Traditional Recipes

Potraviny Portugalska - Food of Portugal