Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha Roberta Paarlberga „Food Politics“ je velmi dobře hodnoceným úvodem do složitých otázek týkajících se potravinové a zemědělské politiky, který je oceňován pro svou srozumitelnost a uživatelsky přívětivou formu. Čelí však kritice za údajnou zaujatost, nedostatečnou hloubku v některých oblastech a nedostatečné citace.
Klady:⬤ Srozumitelná próza bez žargonu, která zlepšuje porozumění.
⬤ Uživatelsky přívětivé formátování se strukturou otázek a odpovědí, která udržuje pozornost.
⬤ Široké pokrytí potravinové a zemědělské politiky s konkrétními příklady.
⬤ Vyvážená prezentace různých pohledů, včetně ekologů a zemědělského průmyslu.
⬤ Velmi doporučované jako úvod do tématu, což z ní činí cenný zdroj informací pro studenty a pedagogy.
Zápory:⬤ Někteří čtenáři vnímají autora jako zaujatého vůči průmyslovému zemědělství a prozemědělskému podnikání.
⬤ Nedostatečná hloubka při vysvětlování některých ekonomických sil a složitostí souvisejících s cenami potravin a tržními rozhodnutími.
⬤ Řídké citace ztěžují kontrolu faktů, což vede ke skepsi vůči některým argumentům.
⬤ Někteří namítají, že je kniha příliš optimistická nebo zjednodušující v přístupu k závažným otázkám.
(na základě 51 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Food Politics: What Everyone Needs to Know(r)
Obsah knihy:
Politika v oblasti potravin se rychle mění. V bohatých zemích je nyní obezita vážnějším problémem než hlad. Spotřebitelé, kteří se dříve spokojili s levnými a pohodlnými potravinami, nyní chtějí potraviny, které jsou zároveň bezpečné, výživné, čerstvé a vypěstované místními zemědělci za použití menšího množství chemikálií. Silně dotované a.
Nedostatečně regulovaní komerční zemědělci čelí stále silnějšímu tlaku ekologů a spotřebitelských aktivistů a potravinářské společnosti jsou pod drobnohledem. Úspěchy zemědělství v Asii mezitím podnítily růst příjmů a obohacení jídelníčku, ale neúspěchy zemědělství v Africe způsobily, že jedna třetina.
všech občanů podvyživených - a mezinárodní trhy, které tyto různorodé regiony spojují, jsou vystaveny náhlému narušení.
Druhé vydání knihy Food Politics: What Everyone Needs to Know(R) bylo důkladně aktualizováno, aby odráželo nejnovější vývoj a výzkumy týkající se dnešního globálního potravinového prostředí, včetně biopaliv, mezinárodního trhu s potravinami, potravinové pomoci, obezity, maloobchodního prodeje potravin, městského zemědělství a bezpečnosti potravin.
Druhé vydání obsahuje také rozšířenou diskusi o souvislostech mezi vodou, změnou klimatu a potravinami a také o zemědělství a životním prostředí. Nové kapitoly se zabývají hospodářskými zvířaty, masem a rybami a budoucností potravinové politiky.
Paarlbergova kniha zpochybňuje mýty a kritizuje nejeden dnes módní názor na zemědělství a potraviny. Pro ty, kteří jsou připraveni nechat si své myšlení o potravinové politice vysvětlit a také zpochybnit, je tato kniha tou pravou.
What Everyone Needs to Know(R) je registrovaná ochranná známka Oxford University Press.
