Pět čtvrtí - recepty a zápisky z římské kuchyně

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro své půvabné psaní o jídle, kultuře a osobních zkušenostech z Říma, které doplňuje sbírka autentických a praktických italských receptů. Čtenáři cítí silný vztah k autorce a italskému životnímu stylu, takže je radost z ní číst a vařit.

Autentické recepty, krásně napsané s poutavými příběhy, praktické rady pro vaření, působí poutavě a osobně, dobře se čte i vaří, vyvolává nostalgii po Itálii, dobře vysvětlené recepty, které podporují kreativitu.

Některé recepty používají gramy místo amerických měr, což může být pro některé čtenáře náročné; půvab knihy v některých čtenářích vyvolává touhu přestěhovat se do Itálie.

(na základě 112 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Five Quarters - Recipes and Notes from a Kitchen in Rome

Obsah knihy:

Five Quarters - zápisník, kniha receptů a kuchyňský deník.

Rachel Roddyová, oceněná kuchařka deníku Guardian, spojuje svou lásku k italské kuchyni se silnou nostalgií po rodinném stolování v době svého anglického dětství.