Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka obsahuje řadu klasických britských receptů, které jsou přehledně uspořádány. Mnoho recenzentů oceňuje kvalitu knihy, včetně jejího uspořádání a kvality papíru. Někteří uživatelé se však setkali s problémy s kvalitou tvrdé vazby od Amazonu a několik uživatelů poznamenalo, že by si přáli více vizuálních pomůcek a rozmanitosti receptů.
Klady:⬤ Kvalitní tisk a papír
⬤ přehledné uspořádání
⬤ mnoho tradičních i méně obvyklých receptů
⬤ srozumitelné návody
⬤ vynikající pro milovníky britských jídel.
Zápory:⬤ Některé problémy s kvalitou tvrdé vazby z Amazonu
⬤ přání více obrázků hotových jídel
⬤ rejstřík může být matoucí s duplicitními položkami, zobrazuje méně receptů, než se očekávalo.
(na základě 16 hodnocení čtenářů)
Obsah knihy:
Úžasná sbírka více než 200 tradičních receptů představuje to nejlepší z britské venkovské kuchyně, včetně méně známých regionálních klenotů Najdete zde lákavé recepty pro každou příležitost, včetně polévek, předkrmů a lehkých jídel, vydatných dušených pokrmů a koláčů, lahodných pudinků a pochoutek na svačinu, ovocných džemů a pikantních čatní.
Rytmus venkovského života ovlivnil venkovská jídla a pokrmy a vedl k chutným pomalu vařeným gulášům a horkým hrncům a k rituálům pečení chleba, koláčů a dortů. Vyvažuje se zde klasické "dobré obyčejné vaření" a bohaté, dobře ochucené pokrmy, které mají často kořeny v určitém regionu a zaměřují se na místní suroviny.
Kuchaři si mohou vybrat z osvědčených rodinných jídel, jako je pomalu pečený vepřový bůček s kořenovou zeleninou, pastýřský koláč, jablečný koláč a bakewellský pudink, nebo objevit méně známé regionální venkovské skvosty, jako je cornwallský rybí koláč, tradiční velšský guláš nebo cumberlandské koláčky. Obsahuje dvojí opatření.
