Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je velmi dobře hodnocena pro své autentické a chutné recepty na tradiční britské pokrmy k svačině. Mnoho uživatelů si pochvaluje její snadné použití a efektivní výsledky, takže je vhodná jak pro zkušené kuchaře, tak pro začátečníky. Někteří uživatelé však považují za nevýhodu nedostatek receptů na pečení nebo obtížné shánění britských surovin v USA a několik uživatelů poznamenalo, že doufali v jemnější velikost porcí.
Klady:Autentické a snadno použitelné recepty, vynikající zákaznický servis, rychlé dodání, užitečné ilustrace, zahrnutí historických souvislostí, ideální pro milovníky čaje, a dobře strukturované kapitoly.
Zápory:Omezené množství receptů na pečení, obtížné shánění konkrétních britských ingrediencí v USA, chybí barevné fotografie a z některých receptů se získávají větší porce, než by bylo žádoucí.
(na základě 36 hodnocení čtenářů)
Obsah knihy:
Tato obsáhlá kuchařka od National Trust je plná receptů, které se skvěle hodí k šálku čaje, od sendvičů s okurkou po džem a koláčky. Odpolední čaj je typickým britským rituálem.
A National Trust, který má po celé zemi více než 100 čajoven, o tom ví své. V této dárkové příručce najdete vynikající recepty na slané i sladké dobroty, ať už hledáte živou party, poslední slovo v eleganci nebo vydatný zimní čaj u krbu. Od sendvičů a koláčů po dorty, buchty, makronky a zavařeniny - některé jsou klasické, jiné mají nádech, například okurkové sendviče s mátovým smetanovým sýrem, opečený farmářský chléb se sardelovým máslem, klasická Victoria sponge, brandysnaps nebo scones.
Navíc zde najdete vše, co potřebujete vědět, abyste si mohli uvařit dokonalý čaj (nemluvě o koktejlu a misce punče). Historička jídla Laura Masonová připojila také několik fascinujících a zábavných historických receptů, které odhalují, jak se odpolední čaj připravoval v dobách minulých, a původ některých našich oblíbených pokrmů.
