Mýty, fakta a snobství o víně: Vinařství a sběratelství: snobské báje, fámy a tajemství.

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

Wine Myths, Facts & Snobberies: 81 Questions & Answers on the Science and Enjoyment of Wine

Obsah knihy:

Tato studie se zabývá otázkami, které si často kladou jak začínající, tak zkušení enofilové, protože prodej a spotřeba vína v dnešní době značně převyšují prodej a spotřebu piva a lihovin.

Pomocí krátkých anekdot se špetkou humoru předkládá zajímavá fakta o víně a zároveň vyvrací řadu populárních mýtů, například proč by člověk neměl rušit kvašení vína při úplňku a jaké jsou oblíbené příčiny bolestí hlavy po konzumaci červeného vína. Autoritativní a zábavný průvodce se zabývá výrobou vína, servisem, styly, vadami, podvody, a dokonce i „vinařskou mluvou“ vědecké terminologie tohoto umění.

Vzhledem k tomu, že pijáci vína jsou stále sofistikovanější a znalejší, hodnotí tato studie také vliv tohoto nápoje na zdraví, což z ní činí nezbytnou pomůcku pro všechny znalce.