Mexická každodennost

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu „Mexická kuchyně pro každý den“ od Ricka Baylesse se odráží velké uznání za její přístupné a chutné recepty, které jsou určeny jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Mnoho uživatelů vyzdvihuje jednoduchost a lahodnost pokrmů, díky nimž se kniha stala základem jejich kuchyně. Někteří recenzenti však považují některé recepty za složité nebo nevábné a zmiňují problémy s dostupností surovin.

⬤ Snadné a přehledné recepty vhodné pro vaření během všedního dne.
⬤ Lahodné chutě, které vystihují podstatu mexické kuchyně.
⬤ Mnozí recenzenti považují knihu za inspirativní a líbí se jim filozofie receptů, která je zaměřená na zdraví.
⬤ Různorodost receptů s úpravami pro méně obvyklé suroviny.
⬤ Pozitivní zkušenosti s konkrétními recepty, jako jsou enchilady, salsy a pomalu vařená jídla.

⬤ Některé recepty mohou být příliš složité nebo pro některé uživatele neatraktivní.
⬤ Dostupnost ingrediencí může být problémem pro ty, kteří nemají přístup k dobře zásobeným mexickým potravinám.
⬤ Několik uživatelů považovalo styl psaní návodů za frustrující.
⬤ Někteří recenzenti měli na základě předchozích kuchařek Ricka Baylesse velká očekávání a cítili se zklamáni.

(na základě 235 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mexican Everyday

Obsah knihy:

I když Rick Bayless miluje výrazné chutě mexické kuchyně, uvědomuje si, že příprava mnoha mexických specialit vyžaduje více času, než má většina z nás na večeři během všedního dne. Kniha Mexická kuchyně na každý den je napsána s vědomím toho, jak jsme všichni zaneprázdněni. Je to sbírka 90 plnohodnotných receptů - například kuřecí tacos se zeleným chilli, krevetový salát ceviche, steak s černými fazolemi na chipotle - které splňují tři kritéria "každodenního" jídla: 1) většina z nich vyžaduje méně než 30 minut práce.

2) mají svěží, lahodnou chuť jednoduché, autentické přípravy.

A 3) jsou to nutričně vyvážená, plnohodnotná jídla - bez složitých příloh.

Tato kniha je plná receptů, které zazněly v Rickově televizním seriálu Mexiko - jeden talíř za druhým, a nabízí jídla, na kterých si můžete s rodinou a přáteli pochutnávat den co den.