Hodnocení:
Kniha je komplexní a krásně zpracovaná libanonská kuchařka plná autentických, snadno použitelných receptů. Uživatelé ji vysoce hodnotí pro její rozsáhlou nabídku jídel vhodných pro různé příležitosti a chutě.
Klady:⬤ Chutné a autentické libanonské recepty
⬤ dobře napsané a snadno se dodržují
⬤ krásná prezentace
⬤ vhodné pro všechny úrovně dovedností
⬤ zahrnuje širokou škálu jídel
⬤ vřele doporučujeme pro každodenní použití.
⬤ Fyzická kvalita druhého vydání je diskutabilní
⬤ některé recepty mají nečekané přísady (např. majonéza v omáčce tahini)
⬤ text je vytištěn růžovou barvou, takže se špatně čte
⬤ některé výtisky dorazily poškozené.
(na základě 23 hodnocení čtenářů)
The Lebanese Cookbook
Znovu v tisku - definitivní kniha o libanonské domácí kuchyni s 500 autentickými a chutnými recepty, které se snadno připravují
Libanon, který leží na pobřeží východního Středomoří a je vstupní branou na Blízký východ, je již dlouho považován za zemi s jednou z nejrafinovanějších kuchyní v regionu, v níž se mísí textury a ingredience z nesčetných zdrojů. Tato kniha, která poprvé vyšla pod názvem Libanonská kuchyně a nyní znovu vychází pod novým názvem Libanonská kuchařka, je definitivním průvodcem, který přináší stovky rozmanitých pokrmů, od lehkých, lákavých mezanin a salátů až po vydatná hlavní jídla, grilovaná masa, skvostné sladkosti a osvěžující nápoje.
