Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha získala směs pozitivních i negativních ohlasů. Mnoho čtenářů oceňuje krásnou prezentaci, snadno použitelné recepty a živé příběhy spojené s autorčinými cestami po středomořských zemích, jako je Francie, Portugalsko, Španělsko a Itálie. Někteří však zaznamenali problémy s velikostí písma, uspořádáním receptů a skutečností, že je zcela vegetariánská. Kromě toho se objevily výtky vůči čitelnosti verze pro Kindle kvůli volbě designu.
Klady:⬤ Nádherné ilustrace a fotografie.
⬤ Jednoduché a přehledné recepty.
⬤ Poutavé osobní příběhy spojené s autorčiným cestováním.
⬤ Jedinečné vegetariánské recepty, které se zaměřují na čerstvou zeleninu a nespoléhají se ve velké míře na náhražky masa.
⬤ Mnoho receptů je vnímáno jako inovativní a vhodné pro začátečníky.
Zápory:⬤ Někteří čtenáři považují velikost písma za příliš malou a recepty za špatně čitelné.
⬤ Původní zaměření na Středomoří je zpochybňováno, protože jsou zde uvedeny především západoevropské země.
⬤ Vydání pro Kindle je kvůli svému designu a rozvržení obtížné na orientaci.
⬤ Recepty postrádají speciální seznam ingrediencí, takže jejich příprava je těžkopádná.
⬤ Všechny recepty jsou vegetariánské, což nemusí vyhovovat každému.
(na základě 107 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Forest Feast Mediterranean: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels
Obsah knihy:
Erin Gleesonová, autorka bestsellerů New York Times, oslavuje kuchyni Francie, Portugalska, Španělska a Itálie v nádherně ilustrované kuchařce a 100 vegetariánských receptech, které vás přenesou na pobřeží Středozemního moře.
Již několik let se čtenáři Lesní hostiny přenášejí do malebné chaty Erin Gleesonové v lesích prostřednictvím jejích úžasných fotografií z kouzelných setkání a živé vegetariánské kuchyně. Nyní Gleesonová přenáší čtenáře do Evropy s recepty inspirovanými jejím poznáváním kultur a kuchyní Francie, Portugalska, Španělska a Itálie během delšího rodinného výletu.
Gleesonová představuje 100 vegetariánských receptů na jídla, která se připravují bez námahy a jsou nezapomenutelná, a představuje tak nové chutě a charakteristické pokrmy této části Středomoří. Recepty obsahují:
⬤ Koktejl s třešněmi a portským
⬤ Pikantní melounový salát
⬤ Prasklá rajčata a trhaná mozzarella
⬤ Avokádo plněné granátovým jablkem
⬤ Špagetový salát Cacio e Pepe
⬤ Pappardelle s růžičkovou kapustou
⬤ Plněné třešňové papriky
⬤ Hrášková paella
⬤ A desítky dalších!
Gleesonová s rodinou odcestovala do Evropy na dovolenou, aby mohla provádět výzkum. V úvodu říká: „Vrátila jsem se s novými nápady, recepty a oživeným pohledem na svůj život doma. Jedním z nejzásadnějších poznatků, které jsem si přivezla, je zpomalit a vychutnat si jídlo.“ Díky receptům, které zde nabízí, budete chtít vy, vaše rodina i hosté zpomalit a vychutnat si každou ingredienci a chuť vašich lahodných vegetariánských jídel.
Kniha The Forest Feast Mediterranean, plná atmosférických obrázků pobřežních vesnic, půvabných akvarelových ilustrací a lákavých fotografií jídel, je neodolatelným únikem z každodennosti, ať už žijete kdekoli.
