Hodnocení:
Kniha George Gearyho „Legendární restaurace v Los Angeles“ je nostalgickým a podrobným průzkumem ikonických losangeleských restaurací s poutavým historickým vyprávěním a recepty. Mnozí čtenáři oceňují její bohatý obsah a vizuální stránku, někteří však vyjadřují přání, aby se v ní objevilo více restaurací, a zmiňují se o problémech s fyzickým produktem.
Klady:⬤ Poutavá historická vyprávění, která vyvolávají nostalgii.
⬤ Krásně prezentované historické fotografie.
⬤ Obsahuje recepty, které si mnozí čtenáři snadno zopakují.
⬤ Osloví široké publikum se zájmem o historii, jídlo a kulturu Los Angeles.
⬤ Přináší osobní vzpomínky pro ty, kteří restaurace znají.
⬤ Někteří čtenáři si přejí, aby se kniha věnovala více restauracím.
⬤ Jeden ze zákazníků oznámil, že kniha dorazila poškozená.
⬤ Omezená přitažlivost pro ty, kteří neznají podniky nebo historii Los Angeles.
(na základě 74 hodnocení čtenářů)
L.A.'s Legendary Restaurants: Celebrating the Famous Places Where Hollywood Ate, Drank, and Played
L. Legendární restaurace v L. A. je ilustrovaná historie desítek významných restaurací z celého města andělů. Od klasických podniků jako Musso & Frank a The Brown Derby ve 20. letech 20. století přes davy lidí v Chasen's, Romanoffs a Ciro's v polovině 20. století až po úsvit kalifornské kuchyně v Ma Maison a Spago Sunset v 70. a 80. letech 20. století - L. A.'s Legendary Restaurants oslavuje slavná místa, kde Hollywood jedl, pil a hrál.
Autor George Geary vás prostřednictvím živého vyprávění plného barvitých anekdot a ilustrovaného dobovými fotografiemi, historickými jídelními lístky a nadčasovými efemeridami zavede do okouzlujících restaurací, které obývaly hvězdy. Obsahuje více než 100 kultovních receptů na hlavní jídla, předkrmy, dezerty a nápoje.
Kniha Legendární restaurace L. A. však obsahuje mnohem více než jen luxusní a drahé restaurace, které si oblíbila hollywoodská smetánka. Poctu zde naleznete i lesku zlaté éry drive-inů, drogerií, nočních klubů a hotelů. Která kniha o restauracích v L. A. by byla úplná bez vyprávění o zmrzlinových pohárech v C. C. Brown's, jídlech ve stylu kavárny v Clifton's nebo mai tai v Don's Beachcomber?
Většina míst z knihy Legendární restaurace L. A. už neexistuje, ale díky Georgi Gearymu jsou vzpomínky stále s námi.
