Lanýžový pes - Po stopách nejsvůdnější vůně na světě se snílky, intrikány a několika výjimečnými psy

Recenze čtenářů

Kniha „Lovec lanýžů“ od Rowana Jacobsena je dobře prozkoumaným a zábavným průzkumem světa lanýžů, jejich kultury a fascinujících psů, kteří je pomáhají hledat. Čtenáři ocení autorův humor, poutavý styl psaní a informativní obsah, který osloví jak zkušené milovníky lanýžů, tak i nováčky. Psaní je popisováno jako vtipné a poutavé a mnozí se cítí inspirováni k tomu, aby se o lanýžích dozvěděli více nebo se dokonce sami stali jejich pěstiteli.

Dobře prozkoumaná a informativní, vtipný a poutavý styl psaní, poutavé příběhy a popisy o lanýžích, rozsáhlé pojednání o různých oblastech a druzích lanýžů, zařazení receptů a fotografií, inspiruje čtenáře k prozkoumání lovu a pěstování lanýžů, příjemné pro milovníky jídla i příležitostné čtenáře.

Někteří čtenáři upozornili na opakování informací v jednotlivých kapitolách, na možnou nesouvislost pro ty, kteří se o lanýže nezajímají, a na nedostatek lanýžů v některých lokalitách, což může omezit osobní průzkum. Několik lidí považovalo knihu za méně vznešenou, než očekávalo.

(na základě 21 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Truffle Hound - On the Trail of the World's Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs

Obsah knihy:

NA DLOUHÉM SEZNAMU PRO CENU ANDRÉ SIMONA 2021

„Lanýžový pes nás stejně jako lanýž okouzluje tím, že nás svádí.“ Mark Kurlansky

Poutavé zkoumání tajuplného a smyslného světa lanýžů, nepolapitelné potraviny, která si získala srdce, představivost a chuťové buňky po celém světě.

Stačila vůně jednoho čerstvě vykopaného bílého lanýže v Barolu, aby Rowan Jacobsen sestoupil králičí norou do světa tajných lovů, mlžných lesů, obchodů na černém trhu, posedlých šéfkuchařů, kiksotických vědců, zablácených psů, šílených vůní a některých z nejpamátnějších jídel, která kdy byla vytvořena.

Lanýže přitahují snílky, intrikány a smyslné lidi. Lidé tráví roky výcvikem psů, aby je v podzemí našli. Vysazují dubové lesy a čekají deset let, než se lanýže objeví. Za jejich vlastnictví platí 2 170 liber za libru. V jejich přítomnosti se mění v třesoucí se louže. Proč?

Lanýžový pes je fascinující vyprávění o Rowanově cestě, která ho zavedla z Itálie na Istrii, do Maďarska, Španělska, Anglie a Severní Ameriky. Lanýžový pes je zábavnou odyseou a zároveň manifestem, který lanýže demystifikuje - a pak je znovu mystifikuje, osvobozuje je z jejich pozlacené klece a vrací je k jejich kořenům jako posvátnou oběť lesa. Pomáhá lidem pochopit, proč tak silně reagují na tu šílenou vůni, ukazuje jim, že lanýže jsou víc, než si kdy dokázali představit, a dává jim všechny nástroje, které potřebují, aby svou vlastní lásku k lanýžům posunuli na vyšší úroveň. Hluboce informovaný, bezostyšně vášnivý, hravě čtivý román Lovec lanýžů vyvolá v Británii další velkou kulinářskou vášeň.