Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je oceňována pro své vyčerpávající informace o pivech, procesech vaření a degustacích, takže je skvělým zdrojem informací jak pro začátečníky, tak pro zkušené milovníky piva. Její kvalitní ilustrace a přehledné uspořádání umocňují zážitek ze čtení. Některé recenze však zmiňují nevýrazný design obálky, který může být na překážku její atraktivitě.
Klady:⬤ Komplexní průvodce pivními styly, pivovarskými postupy a párováním s jídlem
⬤ vysoce kvalitní ilustrace a rozvržení
⬤ velmi poučný pro začátečníky i zkušené pivaře
⬤ dobře strukturovaný a poutavý obsah
⬤ skvělý dárek.
Zápory:⬤ Nevýrazný design obálky, který nemusí vyniknout
⬤ pro někoho mohou být informace zahlcující
⬤ v jedné recenzi bylo zmíněno, že výběr příkladů piv může být omezující.
(na základě 14 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Beer A Tasting Course - A Flavour-Focused Approach to the World of Beer
Obsah knihy:
Rozvíjejte své chuťové buňky a staňte se vlastním pivním expertem.
Pivo se vaří v závratné rozmanitosti stylů, které si můžete vychutnat jako nikdy předtím. Pojďme se napít na tuto rozmanitost s novým oceněním toho, jak složité, mysl rozšiřující a lahodné pivo může být. Otevřete tuto knihu a vychutnejte si sérii řízených ochutnávek více než 50 různých pivních stylů - od uzeného černého ležáku přes funky a kyselé divoké ejly, třikrát zeleně chmelené citrónové IPA až po sudová ječmenná vína.
Při každé ochutnávce se naučíte rozpoznat, jak se vůně, chuť, textura a závěr spojují, aby vytvořily charakteristický chuťový profil daného pivního stylu. Zjistíte, které jedinečné ingredience a aspekty pivovarského procesu se spojují při výrobě jednotlivých stylů. Zatímco rychlé přehledy nejlepších příkladů z celého světa vás nasměrují k dalšímu zkoumání. Abyste si utvrdili svůj pivní vkus, začíná kurz důkladným seznámením se škálou chutí obsažených v pivu a uměním jejich rozpoznávání - otevřete svůj nos, mysl a hrdlo kompletnímu smyslovému zážitku z chuti a nalijte si dokonalou sklenici!
Cestujte v čase a po celém světě, abyste pochopili nepřetržitý příběh piva, jeho dědictví a inovace. Naučte se, jak pivo kombinovat s jídlem a jak s ním vařit. Vždy se však vraťte k tomu, co je opravdu tou zázračnou sklenicí chladné, tekuté radosti.
