Kuchařka Betty Crocker, 12. vydání: Všechno, co potřebujete vědět, abyste mohli vařit od nuly.

Recenze čtenářů

Kuchařka Betty Crocker (12. vydání) je vysoce ceněna pro svou rozsáhlou sbírku více než 1500 receptů doprovázených krásnými fotografiemi a snadnými návody, takže je vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Mnoho uživatelů však vyjadřuje nespokojenost s designem hřebenové vazby a zavádějícím popisem, že kniha je v pevné vazbě.

Rozsáhlá sbírka více než 1500 receptů, krásné ilustrace, přehledné návody, vhodná pro začátečníky i zkušené kuchaře, obsahuje nutriční informace, obsáhlá a aktuální s ohledem na moderní kuchařské trendy, zachovává mnoho klasických receptů.

Zavádějící popis, protože se nejedná o pevnou vazbu, ale o vazbu hřebenovou, tenké stránky, které jsou náchylné k trhání, otáčení stránek může být kvůli vazbě obtížné, chybí záložky pro snadnou orientaci, některé oblíbené klasické recepty chybí nebo jsou pozměněné.

(na základě 493 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Betty Crocker Cookbook, 12th Edition: Everything You Need to Know to Cook from Scratch

Obsah knihy:

Dvanácté vydání oblíbené kuchařky se vším, co domácí kuchařky potřebují k jistému vaření, nyní ve formátu s hřebenovou vazbou, plně aktualizované pro novou generaci Toto je kniha, které domácí kuchařky důvěřují Dvanácté vydání kuchařky Betty Crocker s aktualizovanými recepty, novými fotografiemi a rozšířenými a novými kapitolami, které odpovídají potřebám dnešních domácích kuchařek. Toto nové barevné vydání s 1 500 recepty a jejich obměnami a více než 1 000 fotografiemi je úchvatné.

Fotografie krok za krokem ukazují, jak dosáhnout skvělých výsledků, a ne jen vyprávějí. Nové kapitoly o technikách plně vysvětlují koncepty technik, jako je dušení, odmašťování a konzervování v horké vodní lázni. Funkce Make-Ahead ukazuje, jak připravit dávku jednoho výrobku a použít ji různými způsoby.

A funkce Global Flavors ID ingrediencí představuje nové ingredience podle regionů. Tato klasická kniha, která je nyní k dispozici v praktickém vydání s hřebenovou vazbou, je předurčena stát se nejpoužívanější knihou v kuchyni.