Recenze čtenářů
Shrnutí:V recenzích je pohled na kuchařku smíšený, někteří chválí jednoduchost a praktičnost receptů, jiní kritizují testování a srozumitelnost pokynů. Mnoho uživatelů považuje knihu za užitečnou pro základní veganské vaření, ale některé veganské recepty jsou považovány za příliš zjednodušené nebo špatně provedené, což vede ke zklamání zkušenějších kuchařů.
Klady:Zajímavé chutě, snadné recepty, ucelený sortiment, dobré návody pro základy, vizuálně přitažlivé, obsahuje různé pokrmy, jako jsou snídaně, dezerty a pečivo. Uživatelé oceňují přístupnost knihy a její praktičnost pro každodenní vaření.
Zápory:Mnoho receptů je nedostatečně otestováno nebo upraveno, což vede k obtížím při provádění, zejména pro středně pokročilé kuchaře. Někteří mají pocit, že recepty jsou příliš základní a chybí jim inspirace, takže kniha je vhodná spíše pro začínající kuchaře. Objevují se konkrétní stížnosti na přesnost měření a celkový stres spojený s dodržováním receptů.
(na základě 14 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Rose Elliot's Complete Vegan
Obsah knihy:
Nejlepší veganská bible od přední britské veganské a vegetariánské kuchařky a autorky bestsellerů Rose Elliotové.
„Královna vegetariánské kuchyně“ - The Green Parent.
V posledních letech veganské hnutí sílí, protože se neustále zvyšuje povědomí o etických, ekologických a zdravotních výhodách rostlinné stravy. Zažité stereotypy o veganství byly vyvráceny a veganská jídla, od velkolepých pokrmů podávaných v restauracích a na potravinových trzích až po jednoduchá, výživná jídla připravovaná doma, jsou nyní oslavována a vyhledávána jako živá, nutričně bohatá kuchyně, která je svěží, vzrušující a plná chutí.
Rose Elliotová stojí v čele vegetariánské a veganské literatury již více než 35 let. Její chutné, přehledné recepty a vřelý styl psaní provází čtenáře vzrušujícími novými chutěmi a způsoby vaření. V této knize Rose poskytuje čtenářům mistrovskou třídu veganského vaření, s více než 200 recepty od základů včetně veganských mlék, másel, sýrů a krémů pokračuje plnými recepty na snídaně, polévky, lehká jídla a obědy a jednoduché hlavní chody. Nechybí ani recepty na jídla pro zvláštní příležitosti, přílohy, lahodné dezerty a bezmléčné pečivo.
Recepty se pohybují od uklidňujících a známých, jako je veganský sýr s makaróny, až po exotičtější jídla, jako je voňavý lilkový dort s pilaffem nebo tažené chlebové tacos. Rose také dokazuje, že veganská strava neznamená, že se musíte vzdát svých oblíbených jídel, a ukazuje, jak snadné je připravit si doma krémovou veganskou majonézu, klasický yorkshirský pudink nebo úžasně křupavé pusinky. Kniha The Complete Vegan je plná krásných fotografií, lákavých receptů a důležitých informací a je dokonalým zdrojem informací pro všechny veganské kuchaře bez ohledu na jejich zkušenosti a znalosti.
