Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha Stevena Rinelly „The Complete Guide to Hunting, Butchering, and Cooking Wild Game“ (Kompletní průvodce lovem, řeznictvím a vařením divoké zvěře) je chválena jako komplexní zdroj informací pro začínající i pokročilé lovce. Nabízí množství informací od přípravy vybavení až po specifika porážení a vaření různých druhů zvěře. Čtenáři oceňují její přehledný obsah a vynikající fotografie. Objevují se však kritické připomínky týkající se omezeného pokrytí některých loveckých dovedností, včetně stopování a určování znaků. Kromě toho se objevily negativní ohlasy na možnost spirálové vazby kvůli její špatné kvalitě.
Klady:⬤ Přehledná a obsáhlá
⬤ vhodná pro začínající a středně pokročilé lovce
⬤ důkladné informace o vybavení, technikách lovu, řeznictví a vaření
⬤ zahrnuje značnou škálu druhů zvířat
⬤ vynikající fotografie
⬤ poutavý styl psaní
⬤ slouží i jako kuchařka divoké zvěře.
Zápory:⬤ Omezené informace o stopování a určování zvířecích znaků
⬤ špatná kvalita možnosti spirálové vazby
⬤ někteří čtenáři očekávali více informací o řeznictví a vaření, než bylo poskytnuto
⬤ některé části nemusí účinně pokrývat praktické příklady nebo podrobné scénáře.
(na základě 935 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Complete Guide to Hunting, Butchering, and Cooking Wild Game, Volume 1: Big Game
Obsah knihy:
Komplexní průvodce lovem velké zvěře pro lovce od začátečníků po zkušené experty s více než 400 barevnými fotografiemi, včetně prací renomovaného outdoorového fotografa Johna Hafnera
Steven Rinella vyrostl v lovecké rodině a celý život se věnuje lovu divoké zvěře. V tomto vůbec prvním kompletním průvodci lovem - od ulovení zvířete až po jeho porážku a vaření - se s námi moderátor populárního loveckého pořadu MeatEater dělí o své vlastní zkušenosti a předává nám také strategie a taktiky mnoha nejzkušenějších lovců ve Spojených státech.
Tato neocenitelná kniha obsahuje.
- doporučení, jaké vybavení budete potřebovat - a bez čeho se obejdete - od oblečení přes příbory až po kempinkové vybavení a zbraně.
- základní i pokročilé strategie lovu, včetně lovu na místě, lovu ze zálohy, lovu v klidu, lovu na pohon a lovu s batohem.
- jak efektivně používat vábničky a přivolávání velké zvěře.
- jak najít místa lovu na veřejných i soukromých pozemcích a jak najít oblasti, které jiní lovci nevyužívají.
- jak a kdy provádět průzkum loveckých míst pro dosažení maximální účinnosti.
- základní informace o získávání loveckých známek, včetně "losovacích" známek s omezeným vstupem.
- popis čtrnácti druhů velkých šelem, od jejich pářících rituálů a oblíbených stanovišť až po nejlepší techniky lovu - střelnou zbraní i lukem - pro každý druh.
- jak plánovat a balit na lov v přírodě.
- návod, jak rozložit zvíře velké zvěře a přepravit ho z místa lovu.
- jak si sami zaříznout velkou zvěř a vybrat správné kusy na klobásy, pečeně a steaky a jak využít podceňované kusy, jako jsou žebra a kýty.
- kuchařské techniky a recepty pro přípravu zvěřiny v přírodě i v uzavřených prostorách.
