Koktejly 101: Stručný průvodce mícháním, kombinováním, přípravou a zvládnutím umění tvorby úžasných koktejlů.

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 13 hlasů.

Původní název:

Cocktails 101: A Mixologist's Quick Guide to Mixing, Matching, Making, and Mastering the Art of Creating Amazing Cocktails

Obsah knihy:

- Koktejly 101 je jednoduchá elektronická kniha, která začátečníkům pomůže od toho, aby koktejly nikdy nepřipravovali, až po to, aby je uměli míchat a protřepávat jako profesionálové.

- Jsou zde popsány všechny základy, včetně vybavení, skla, výběru lihovin, vědy o chuti a samotných koktejlů, což znamená, že se jedná o jedinou knihu vhodnou jak pro hobbyisty, tak pro majitele/vedoucí barů, kteří se chtějí zdokonalit ve svých dovednostech a stát se skutečnými mixology.

- Čtenáři se nejprve seznámí se základy a naučí se názvy a účely veškerého vybavení, které se v koktejlovém baru nachází, a také to, jak je používat.

- Podrobně se věnují protřepávání, rozbíjení, nalévání a míchání, což znamená, že každý, kdo si tuto knihu přečte, může pohodlně a s jistotou provádět základní dovednosti potřebné v mixologii.

- Věda o chuti je také zahrnuta, vysvětluje vědu, která stojí za tím, co dělá skvělý koktejl skvělým, a poskytuje stručný přehled o stavebních kamenech koktejlů.

- Podrobně jsou zde uvedeny také recepty na spoustu koktejlů, které se skvěle hodí do každého baru, s návodem, spolu s navrhovanými a doporučenými seznamy pro nové nebo obměňující se bary, které osloví všechny chutě a sklony.

- Tato kniha obsahuje vše, co mixolog potřebuje vědět před přípravou úžasných koktejlů, a je stručným průvodcem pro začátek jedné z nejzajímavějších dovedností na světě.

O odborníkovi.

Daniel Morgan je mixolog samouk, který po svém působení v koktejlovém baru získal kvalifikaci. To, co začalo jako skromný podnik nad kavárnou, se rychle proměnilo v undergroundový hit a získalo si příznivce z řad místních obyvatel i cestovatelů, kteří přijížděli z celého okolí, aby ochutnali jeho exkluzivní a lahodné koktejly. Nyní pracuje v oblasti barového poradenství a školení a pomáhá dalším barům, aby zlepšily svou úroveň a zapůsobily na svou klientelu.

Daniel říká, že skvělá mixologie je rovným dílem péče a vášně. Umění mixologie přesahuje samotný nápoj - jde o jeho prezentaci, o jeho vytvoření. Představení připravené pro zákazníka je stejnou součástí nápoje jako jeho ingredience. Musíte nápoj připravovat s láskou, jinak ho nebudou rádi pít.

HowExpert publikuje rychlé návody "jak na to" na všechna témata od A do Z od každodenních odborníků.