Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka obsahuje řadu snadno proveditelných a chutných receptů na polévky a guláše s nízkým obsahem sacharidů a keto. Je oceňována zejména pro své jasné pokyny, krásné fotografie a nutriční informace. Některé recepty však mohou obsahovat vysoce kalorické přísady nevhodné pro určitá dietní omezení.
Klady:Obsahuje snadné a chutné recepty, jasné pokyny, nutriční informace, krásné fotografie, vhodné pro nízkosacharidovou a keto dietu, komplexní a přehledné, podporuje kreativitu při přípravě jídel a je levné.
Zápory:Některé recepty obsahují přísady, jako je slanina a tučná smetana, které nemusí být vhodné při hubnutí nebo určitých zdravotních potížích. Omezená atraktivita pro vybíravé jedlíky, protože jen několik receptů může vyhovovat každému členu rodiny.
(na základě 212 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Keto Soups & Stews
Obsah knihy:
Je něco lepšího než si v sychravém dni ovinout ruce kolem mísy s polévkou? Polévky a dušená jídla jsou ztělesněním pohodlí a doslova nás zahřejí zevnitř. Jejich příprava je navíc jednoduchá a úsporná a snadno se skladují pro rychlé obědy nebo večeře, když není čas na vaření.
Carolyn Ketchumová ví, jak své recepty naplnit vrstvami chutí i živin, aniž by do nich přidala spoustu sacharidů. V této knize najdete recepty na vydatné a syté polévky a dušená jídla, stejně jako na lehčí, osvěžující pokrmy - a také několik keto chlebů, do kterých nasajete každou kapku. Vedle tří receptů na vývar v knize najdete recepty jako např.
- Kuřecí polévka s avokádem a limetkou.
- Instant Pot Chipotle Beef Stew.
- Steak & Bacon Chili.
- Čínská polévka z vepřového masa a zelí.
- Výživná snídaňová polévka.
- Humří biskvit.
- Škeble bez mléka.
- Dýňová polévka na kari.
- Jahodová bazalková polévka.
- Česnekové chlebové tyčinky s parmazánem.
Recepty jsou označeny praktickými ikonami, které vám na první pohled řeknou, které z nich jsou vegetariánské, vhodné do mrazáku, rychlé a snadné a další. V mnoha případech Carolyn nabízí možnosti pro více způsobů vaření, včetně oblíbeného Instant Pot. Najdete zde také praktické tipy, jak si doplnit zásoby v kuchyni, jak vyměnit keto ingredience za ty s vyšším obsahem sacharidů, jak připravit dobrou polévku nebo guláš a jak své výtvory skladovat a ohřívat. Vezměte si tedy hrnec, naběračku a misky a pusťte se do vaření!
