Jakexpertní průvodce obsluhou: 101 tipů, jak se naučit obsluhovat, poskytovat vynikající služby zákazníkům a dosáhnout úspěchu jako obsluha v restauraci

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

HowExpert Guide to Serving: 101 Tips to Learn How to Serve, Give Excellent Customer Service, and Achieve Success as a Server in the Restaurant Ind

Obsah knihy:

Pokud se chcete naučit obsluhovat, poskytovat vynikající služby zákazníkům a dosáhnout úspěchu jako obsluha v restauracích, podívejte se na knihu HowExpert Guide to Serving.

Být obsluhou - tedy dobrou obsluhou - znamená mnohem víc než jen přijmout objednávku a donést jídlo ke stolu. Pohostinná obsluha vám může otevřít dveře ke smysluplným interakcím s cizími lidmi, dlouhodobým vztahům se štamgasty a nakonec i k trvalému finančnímu úspěchu.

Pokud jste v oboru restaurací nováčkem, chcete se zdokonalit nebo vás jen zajímá, jak uspět jako servírka, nehledejte dál. Jako osmileté veteránce a svobodné matce, která dokázala vychovat dvě děti jen z příjmu servírky, mi můžete věřit, když říkám, že vím, o čem mluvím.

V celé knize jsem uvedla 101 nejlepších tipů, triků a příběhů, které jsem za ta léta nashromáždila, a to jen se špetkou sarkasmu "jsem serverem už příliš dlouho", který, jak vím, ostatní veteráni ocení.

Přečtením této knihy HowExpert Guide to Serving získáte:

- Zjistíte, jaký je rozdíl mezi pohostinností a obsluhou.

- Odhalíte drobné triky, které po cestě zvýší nejen váš průměrný šek, ale i vaše spropitné.

- Poslechněte si příběhy o tom, jak se tyto tipy projevily v reálném životě, a zároveň se zasmějte.

- Získejte další znalosti o tom, jak být servírem, kterého si vaši hosté zapamatují a budou se k vám rádi vracet.

Podívejte se na HowExpert Guide to Serving a naučte se, jak obsluhovat, poskytovat vynikající služby zákazníkům a dosáhnout úspěchu jako servírka v restauračním průmyslu!

Informace o autorovi: Obsluha v restauracích a kavárnách v České republice je jedním z nejlepších způsobů, jak se dostat k obsluze.

Emma Eliasonová pracuje jako servírka již téměř deset let. Začínala v 19 letech a věděla, že musí být schopna zajistit lepší život sobě i své dceři. Nyní, o osm let později, se s vámi dělí o moudrost a humor, které na této cestě nasbírala. Emma má silnou vášeň, pokud jde o servírky, které chápou svůj nekonečný potenciál pozitivně ovlivnit něčí den nebo dokonce život. Díky tipům zaměřeným na empatii a pohostinnost se Emma dělí o to, jak dokázala finančně uživit dvě děti pouze z příjmu servírky a zároveň je hrdá na své dovednosti zkušené veteránky v restauračním průmyslu.

HowExpert publikuje návody, jak na to, od každodenních odborníků.