Hummus, kde je srdce: Veganské recepty na výživné a chutné dipy (Hummus Where the Heart Is: Moreish Vegan Recipes for Nutritious and Tasty Dips)

Hodnocení:   (4,6 z 5)

Hummus, kde je srdce: Veganské recepty na výživné a chutné dipy (Hummus Where the Heart Is: Moreish Vegan Recipes for Nutritious and Tasty Dips) (Dunja Gulin)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Celkově je kuchařka dobře hodnocena pro svou rozmanitost kreativních a chutných receptů na hummus, které se snadno připravují. Čtenáři oceňují nutriční přínosy hummusu a možnost přizpůsobit recepty osobním preferencím nebo dietním omezením.

Klady:

Velká rozmanitost receptů, snadné dodržování, kreativní využití ingrediencí a nabídka nutričních výhod. Recenzenti poznamenali, že mnoho receptů je chutných a jejich příprava není příliš složitá.

Zápory:

Někteří by mohli mít pocit, že důraz na humus by mohl být příliš úzký, a existují obavy, aby se nestal hlavním pokrmem, nikoli přílohou. Omezená přitažlivost pro ty, kteří nemají rádi cizrnu nebo příbuzné složky nebo jsou na ně alergičtí.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hummus Where the Heart Is: Moreish Vegan Recipes for Nutritious and Tasty Dips

Obsah knihy:

Bohatý, krémový a navzdory všem předpokladům zdravý dip, který stačí jen potřít, aby se jakýkoli pokrm proměnil v něco neskonale chutnějšího.

Milovníci hummusu budou s touto knihou, která obsahuje více než 65 nápaditých veganských receptů na hummus, nasyceni. Je to skromné východostředomořské mezze, které nám ukradlo srdce - kdo by si pomyslel, že malá miska rozmačkané cizrny může chutnat tak kouzelně? Hummus se stal nezbytnou součástí každé moderní dobře zásobené ledničky, ať už se podává jako dip k tyčinkám, namazaný na chlebu, aby dodal šťávu kebabu nebo sendvičům, nebo se nabízí jako samostatná součást hlavního jídla.

Domácí hummus je v mnoha ohledech lepší než kupovaný: je méně kyselý, má intenzivnější svěží chuť a jeho příprava je levná. Autorka Dunja Gulinová se s vámi podělí o své tipy a triky, jak připravit dokonalý domácí hummus, abyste pokaždé dosáhli správné vyváženosti chutí a struktury. Klasickou kombinací je obvykle cizrna, citronová šťáva, česnek a tahini - ale tento základní recept je tak univerzální, že vděčně absorbuje jakoukoli chuť, kterou do něj můžete vložit.

Hummus, kde je srdce, obsahuje například recepty na cibulový džem, hummus po indonésku, zapečený lilek a chutný lektvar z kešu a avokáda. Nechybí ani kapitola Dippers, která zahrnuje Chapatis, Pitta Breads a Sezame Grissini, kapitoly pro Hummus Meals a dokonce i odvážná sekce Dezerty.

Další údaje o knize:

ISBN:9781849759281
Autor:
Vydavatel:
Vazba:Pevná vazba
Rok vydání:2018
Počet stran:128

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Kouzlo tahini: Veganské recepty obohacené o sladkou a ořechovou pastu ze sezamových semínek - The...
Více než 65 skvělých rostlinných receptů s tahini...
Kouzlo tahini: Veganské recepty obohacené o sladkou a ořechovou pastu ze sezamových semínek - The Magic of Tahini: Vegan Recipes Enriched with Sweet & Nutty Sesame Seed Paste
Hummus, kde je srdce: Veganské recepty na výživné a chutné dipy (Hummus Where the Heart Is: Moreish...
Bohatý, krémový a navzdory všem předpokladům...
Hummus, kde je srdce: Veganské recepty na výživné a chutné dipy (Hummus Where the Heart Is: Moreish Vegan Recipes for Nutritious and Tasty Dips) - Hummus Where the Heart Is: Moreish Vegan Recipes for Nutritious and Tasty Dips
Veganský pekař - Více než 50 lahodných receptů na dorty, sušenky, tyčinky a další pečené dobroty...
Ať už jste vegani na plný úvazek, nebo se...
Veganský pekař - Více než 50 lahodných receptů na dorty, sušenky, tyčinky a další pečené dobroty vhodné pro vegany - Vegan Baker - More Than 50 Delicious Recipes for Vegan-Friendly Cakes, Cookies, Bars and Other Baked Treats
Falafel: Recepty na chutné placičky blízkovýchodního typu, omáčky, nakládané okurky, saláty a chléb...
Vychutnejte si doma čerstvě uvařený falafel s...
Falafel: Recepty na chutné placičky blízkovýchodního typu, omáčky, nakládané okurky, saláty a chléb. - Falafel: Delicious Recipes for Middle Eastern-Style Patties, Plus Sauces, Pickles, Salads and Breads

Díla autora vydali tito vydavatelé:

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)