Gino's Italy: Jak to dělávala maminka

Recenze čtenářů

V recenzích je Ginova kuchařka vyzdvihována jako dobře přijímaný a příjemný zdroj informací o italské kuchyni, který je chválen pro své snadno použitelné recepty, atraktivní design a osobní přístup. Někteří čtenáři však vyjádřili zklamání z konkrétních aspektů, jako je sekce dezertů a design obálky.

Snadné a chutné recepty, velký výběr autentických italských jídel, krásné ilustrace, osobní rodinné fotografie, přehledné uspořádání a dobrá hodnota za danou cenu.

Malá sekce dezertů, která může být pro někoho příliš efektní, design obálky neodpovídající tématu knihy a absence některých populárních receptů z Ginova televizního seriálu.

(na základě 38 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Gino's Italy: Like Mamma Used to Make

Obsah knihy:

Více než 80 vynikajících italských receptů inspirovaných úžasnými ženami v Ginově životě

"Lidé mají představu, že v každé italské rodině existují tajné recepty, které se dědí z generace na generaci. A je to stoprocentní pravda! Touto knihou chci oslavit úžasné ženy ve všech našich rodinách. Chci jim vyjádřit lásku a vděčnost za všechno, co pro mě udělaly.".

Gino čerpá z moudrosti své zesnulé matky, svých patnácti panovačných tetiček a celého národa domácích kuchařek-nekuchařek a dělí se s nimi o tajemství přípravy těch nejlepších verzí tolik oblíbených italských klasik. Recepty obsahují:

- Grilované hřebenatky s petrželkou a lískooříškovým máslem

- Zapečené rizoto

- Pomalu vařené vepřové plecko se superkřupavými škvarky

- tvarohový koláč s biscoffem a espressem.

Více než 80 receptů na nejlepší italskou klasiku, od rychlých pokrmů na všední večer až po klasická jídla, to je Ginova dosud nejikoničtější kniha.