Food52 Pečení: 60 senzačních pochoutek, které zvládnete během chvilky

Recenze čtenářů

Tato kuchařka je dobře hodnocena pro své přístupné a atraktivní recepty, krásné fotografie a jasné pokyny. Mnozí uživatelé shledali recepty snadno proveditelnými a chutnými, což z ní činí skvělou volbu pro pekaře, kteří hledají spolehlivé dezerty. Někteří uživatelé však zaznamenali problémy s některými recepty, které vyžadují neobvyklé přísady, jež se nemusí používat mimo daný recept, a také problémy s kvalitou fyzické kopie.

Krásné fotografie, srozumitelné pokyny, množství snadných a chutných receptů, přehledné a snadno se v nich orientuje, vhodné pro středně pokročilé až pokročilé pekaře, výborné pro rekreaci a rodinné pečení.

⬤ Některé recepty vyžadují neobvyklé ingredience
⬤ několika lidem připadaly recepty příliš jednoduché
⬤ stížnosti na fyzickou kvalitu knihy, včetně tiskových chyb a problémů s vazbou.

(na základě 93 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food52 Baking: 60 Sensational Treats You Can Pull Off in a Snap

Obsah knihy:

Úžasná sbírka bezproblémových receptů na pečení dortů, sušenek, koláčů, pudinků, muffinů, chleba a dalších pokrmů od redaktorů předního webu Food52.

Ať už je to čokoládový dort při každých dětských narozeninách, blonďaté koláčky čekající na vás po škole nebo horké rohlíky namazané máslem při večeři na Den díkůvzdání, domácí pečivo má místo v mnoha našich nejlepších vzpomínkách. A právě proto by pečení nemělo být vyhrazeno jen pro zvláštní příležitosti.

S touto knihou, kterou připravili redaktoři Food52, můžete mít domácí dobroty mnohem lepší než ty kupované v obchodě, i když máte pocit, že jste příliš zaneprázdněni na to, abyste zapnuli troubu. Od hnědých máslových koláčků po broskvový a borůvkový koláč "Cuppa Cuppa Sticka" - díky těmto šedesáti spolehlivým a snadno proveditelným receptům nebudete muset shánět speciální vybavení a těžko dostupné ingredience ani nebudete mít kuchyň zasypanou moukou a sklípkanem plným misek. Nejsou ani obyčejné nebo hloupé: ingredience, ze kterých jste už někdy pekli (a některé, ze kterých jste ještě nepekli - například černý sezam, kokosový olej a levandule), se spojují a vytvářejí nové oblíbené recepty, jako jsou Zapečené francouzské tousty s kardamomem a Krekry s olivovým olejem a sezamem. Sbírka Pečení je plná kuchyňské moudrosti generací, krásných fotografií a tipů, ke kterým se budete rádi vracet, a je určena všem, kteří chtějí každý den připravit něco sladkého.