Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka Alison Romanové získala převážně pozitivní recenze pro své snadné, přístupné recepty a poutavý styl psaní. Mnoho čtenářů oceňuje nenucený přístup k pečení, díky němuž je kniha vhodná pro začínající pekaře a zároveň příjemná i pro zkušené kuchaře. Někteří recenzenti však upozorňovali na problémy s velikostí písma u seznamů ingrediencí a měli pocit, že některé recepty postrádají obsah.
Klady:⬤ Snadné a přístupné recepty, které vybízejí k improvizaci.
⬤ Jasné pokyny a přehledné recepty, díky nimž jsou vhodné i pro začátečníky.
⬤ Poutavý a vtipný styl psaní s osobitým přístupem.
⬤ Krásné fotografie a kvalitní design.
⬤ Recepty často připravené ze základních surovin ze spíže, s minimální potřebou specializovaného vybavení.
⬤ Jedinečné kombinace chutí a flexibilní recepty, které vyhovují různým chutím.
Zápory:⬤ Některé recepty mohou postrádat originalitu nebo obsah.
⬤ Malá velikost písma u seznamů ingrediencí, takže se špatně čtou.
⬤ Někteří recenzenti měli pocit, že se kniha zaměřuje spíše na osobu autora než na poskytování podstatných receptů.
(na základě 65 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Sweet Enough: A Dessert Cookbook
Obsah knihy:
Jednoduchá, stylová kuchařka plná dezertů, které jsou hotové rychleji, než je stihnete sníst - od autorky bestsellerů New York Times Dining In a Nothing Fancy.
Nenucený, nenáročný, elegantní: To nejsou slova, kterými byste popsali většinu dezertů. Ale předtím, než Alison Romanová vytvořila recepty tak dokonalé, že se jim říká jedním jménem - Sušenka, Těstoviny, Citronový dort -, byla cukrářkou v restauraci, která se většinu času učila dělat věci složitým způsobem. Studovala chutě, techniku a preciznost, pak své znalosti destilovala, aby je všechny zredukovala a vytvořila recepty na dezerty, které jsou výjimečné i přístupné, působivé i proveditelné. V knize Dost sladké Alison napsala knihu pro lidi, kteří si myslí, že na přípravu dezertů nemají čas ani schopnosti. Dezerty, které chcete připravit hned, zde můžete udělat hned.
Alison vám se svou typickou nenuceností ukáže, jak připravit jednoduché, ale přesto vznešené sladkosti, například jak připravit džem v troubě a pak z něj udělat dezert - zamíchat ho do zmrzliny nebo přimíchat do jednoduchého dortového těsta. (Otevření sklenice s džemem je také více než dobré. ) Autorka básní o přednostech mraženého ovoce a naučí vás, jak nejlépe uspořádat vlastní zmrzlinovou párty. Jsou tu koláče bez námahy, jejichž příprava na pánvi zabere jen pár minut. A jsou tu nové, instantní klasiky s Alisonovým podpisem, jako je slaný citronový koláč, maliny se zakysanou smetanou, opečený rýžový pudink nebo karamelizovaný javorový koláč. Recepty, které vyžadují jen o málo víc než vlastní ruce a několik misek na míchání, jsou určeny pro ty, kteří nemají náročné vybavení nebo speciální přísady.
Ať už jste zapálení pekaři, nebo ještě lépe někdo, kdo si o sobě nemyslí, že je pekař, kniha Dost sladké vám umožní zakončit každou večeři, každý večírek nebo každou cestu autem na večeři něčím úžasným a sladkým.
