
Frosting & Icing Workshop: Decorating Desserts: Decorating Desserts
Tato kniha poskytuje čtenářům informace, které potřebují k zahájení kariéry v oblasti zdobení dezertů.
Zahrnuje historii a kulturní význam polev a polev kuchyňské nářadí, termíny a techniky, jak se stát dekoratérem dezertů a kariérní cesty v oboru zdobení dezertů. Recepty krok za krokem pomáhají čtenářům procvičit si kuchařské dovednosti a uplatnit získané poznatky.
Sladěno se standardy Common Core a koreluje se státními standardy. Abdo & Daughters je impress nakladatelství Abdo Publishing, divize ABDO.