Dějiny piva a pivovarnictví

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro své komplexní pokrytí historie piva a zasvěcený výklad tohoto tématu. Čtenáři oceňují autorův poutavý styl psaní, ačkoli někteří upozorňují na problémy s délkou a hustotou knihy. Je považována za základní zdroj informací pro každého, kdo se zajímá o pivo a pivovarnictví.

⬤ Rozsáhlý výzkum a informace
⬤ zábavný styl psaní
⬤ poskytuje hluboký historický kontext
⬤ skvělý odkaz na techniky vaření piva
⬤ zlepšuje pochopení piva a jeho významu.

⬤ Rozsáhlý a hutný
⬤ některé části mohou působit suše nebo příliš podrobně
⬤ není vhodný pro příležitostné čtenáře
⬤ vyžaduje značnou časovou investici k úplnému vstřebání materiálu.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A History of Beer and Brewing

Obsah knihy:

Dějiny piva a pivovarnictví přinášejí ucelený popis historie piva. Výzkumy prováděné v poslední čtvrtině 20.

století nám umožnily znovu se zamyslet nad způsobem, jakým některé starověké civilizace vyráběly pivo. Došlo také k několika velmi inovativním technickým změnám, z nichž mnohé vedly k propracovanosti a efektivitě metodiky vaření piva v 21. století.

Dějiny piva a pivovarnictví pokrývají časový úsek přibližně osmi tisíc let, a tím: * Kniha je určena širokému okruhu čtenářů, zejména milovníkům piva. Použití originálních citátů a odkazů s nimi spojených by však mělo seriózním badatelům umožnit proniknout do tohoto tématu ještě hlouběji.