Alkohol a jeho role ve vývoji lidské společnosti: Rsc

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje rozsáhlý pohled na svět alkoholu, v němž se prolínají historické, antropologické a vědecké perspektivy, ačkoli pro čtenáře bez vědeckého vzdělání může představovat výzvu.

⬤ Bohatá na historické a antropologické poznatky
⬤ dobře zpracovaná s četnými odkazy
⬤ obsahuje cenné zdroje pro společenské vědce a historiky
⬤ podrobný průzkum fermentace a zemědělských zdrojů
⬤ kvalitní fotografie, kresby a mapy.

⬤ Název může být zavádějící
⬤ některé části mohou být pro čtenáře bez vědeckého vzdělání obtížné
⬤ popisky na ilustrovaných materiálech jsou často příliš malé.

(na základě 1 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Alcohol and Its Role in the Evolution of Human Society: Rsc

Obsah knihy:

Tato jedinečná kniha je vědeckým textem na téma „ethanol“, jehož cílem je také zahrnout materiál, který „nevědcům“ ukáže, v čem spočívá kvašení.