Dějiny piva a pivovarnictví - A History of Beer and Brewing

Dějiny piva a pivovarnictví přinášejí ucelený popis historie piva. Výzkumy prováděné v...

Chemie a biologie výroby vína - The Chemistry and Biology of Winemaking

Kdosi kdysi řekl, že "víno je směs chemie, biologie a psychologie". V...

Alkohol a jeho role ve vývoji lidské společnosti: Rsc - Alcohol and Its Role in the Evolution of...

Tato jedinečná kniha je vědeckým textem na téma...

Představení autora S. Hornsey Ian:

Doposud vydané knihy od S. Hornsey Ian: