Čerstvé z vegetariánského pomalého hrnce: 200 receptů na zdravá a vydatná jídla z jednoho hrnce, která jsou připravena, kdykoli jste na řadě

Recenze čtenářů

Kniha se setkala s pozitivními i negativními ohlasy uživatelů, kteří oceňují rozmanitost vegetariánských receptů pro pomalé vaření, ale upozorňují na nutnost přípravy na sporáku a úpravy pro lepší chuť.

Kniha obsahuje snadné a nutričně vyvážené recepty, je dostupná díky běžně dostupným surovinám a obsahuje širokou škálu pokrmů, včetně hlavních jídel, příloh a dezertů. Mnoho uživatelů oceňuje chutné výsledky a možnost vyhovět vegetariánům i masožravcům, přičemž některé recepty lze přizpůsobit i masu. Pomáhá také zaneprázdněným jednotlivcům a rodinám vychutnat si zdravá jídla, protože vyžaduje minimální čas na přípravu s jednoduchými pokyny.

Kritici zmiňují, že některé recepty vyžadují přípravu na sporáku, což nemusí být ideální pro ty, kteří hledají skutečné pohodlí pomalého vaření. Některé recepty byly označeny za mdlé nebo příliš složité, zejména ty, které zahrnují fazole, což vedlo k nespokojenosti s dobou vaření a poměrem koření. Kromě toho mají některá vydání knihy problémy s formátováním, které ztěžují použitelnost.

(na základě 233 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Fresh from the Vegetarian Slow Cooker: 200 Recipes for Healthy and Hearty One-Pot Meals That Are Ready When You Are

Obsah knihy:

Milionům domácích kuchařů, kteří přísahají na snadnost a pohodlí pomalého vaření, nabízí tato kniha celou řadu nových zdravých a chutných receptů - které se nespoléhají na polévku z konzervy a pro miliony vegetariánů, kteří hledají jednoduchá a vydatná jídla, představuje tato kniha kouzlo pomalého vaření. Čerstvé pokrmy z vegetariánského pomalého hrnce dokazují, že pomalé hrnce lze použít na mnohem víc než jen na tvrdé a levné kusy masa.

Jsou ideální pro vegetariánské a zdravé vaření, protože pomalé vaření je spolehlivý způsob přípravy fazolí, obilovin a kořenové zeleniny v přípravách, jako je Pikantní dušené maso z bílých fazolí a sladkých brambor s mangoldem, Balzamikem glazovaná mrkev a pastinák a Bostonský hnědý chléb. Plněná zelenina, jako například papriky plněné kuskusem a čočkou, je vlhká a křehká, aniž by byla v troubě vysušená. Dokonce i dezerty, jako je čokoládové Fantasy Fondue a hrušková Hnědá Betty s brandy, jsou senzační.

Kapitoly o předkrmech, polévkách, dušených pokrmech, fazolích, zelenině, koření, snídaních, dezertech a nápojích zaručují, že nic nezůstane opomenuto. Úplný úvod poskytuje informace o všech nejnovějších pokrocích v oblasti modelů pomalých hrnců a příslušenství.

Pozoruhodné pohodlí pomalého hrnce už není žádným tajemstvím: je prakticky zázrak přijít po dlouhém dni venku domů a mít připravenou večeři. Lze ji nechat bez dozoru, v teplých dnech udržuje v kuchyni chlad a je levná a odolná.

Konečně mohou vegetariáni a všichni, kdo hledají zdravé alternativy jídla, plně využít tento úžasný přístroj.