30minutová veganská kniha: Veganská polévka: polévka je na! Více než 100 rychlých a snadných receptů pro každé roční období.

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje širokou škálu 30minutových receptů na veganské polévky, které jsou obecně dobře hodnoceny pro svou lahodnost a zdravost. Mnoho recenzentů oceňuje snadnou přípravu a flexibilitu při přizpůsobování receptů osobním chutím. Někteří uznávají možnost vylepšení chuti pomocí koření, jiní považují základní chutě za přitažlivé. Několik čtenářů vyjadřuje zklamání nad absencí obrázků a nutričních informací a objevuje se i kritika doby vaření, která neodpovídá slibům titulu.

⬤ Chutné a zdravé recepty.
⬤ Snadná příprava za přibližně 30 minut.
⬤ Flexibilní recepty, které lze přizpůsobit podle dostupných surovin.
⬤ Velká chvála konkrétních polévek, jako je africká oříšková polévka a další.
⬤ Vhodné pro vegany i nevegany.
⬤ Nabízí řadu jedinečných ingrediencí.
⬤ Vhodné pro časově zaneprázdněné.

⬤ Nedostatek inspirativního koření v některých receptech.
⬤ Nejsou uvedeny žádné nutriční informace.
⬤ Omezený počet obrázků v knize.
⬤ Některé recepty mohou vyžadovat delší dobu vaření, než je inzerováno.
⬤ Několik recenzentů vyjádřilo zklamání z celkové chuťové komplexnosti.

(na základě 44 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The 30-Minute Vegan: Soup's On!: More Than 100 Quick and Easy Recipes for Every Season

Obsah knihy:

V tomto definitivním průvodci veganskými polévkami vám oceňovaný šéfkuchař Mark Reinfeld poskytne všechny nástroje a tipy k vytvoření snadných a chutných pokrmů - během třiceti minut i méně. Připravte se na hostinu s širokou škálou rostlinných polévek - od consommů přes dušené, chowders až po raw a dezertní polévky. Tyto inspirativní recepty pokrývají široké spektrum mezinárodní kuchyně, od výběru vývarů až po neodolatelné přílohy a zálivky.

Kniha Soup's On obsahuje inspirativní předmluvu Dr. Neala Barnarda a je rozdělena do šesti oddílů:

První část: Umění přípravy polévky,s recepty na vývary, jako je vývar z pečené zeleniny, houbový vývar a daši;

Část druhá: Zeleninové polévky,včetně oblíbených polévek, jako je francouzská cibulová polévka, thajská kokosová polévka s citronovou trávou, mayská rajčatová s kukuřicí a africká arašídová;

Třetí část: Polévky a dušená jídla s obilovinami, luštěninami a těstovinami,s klasikou, jako je polévka z wontonů, polévka z macesových kuliček, himálajský dahl a brazilské černé fazole s pečenými plantejny;

Čtvrtá část: Krémové polévky,s polévkami, které se líbí davům, jako je New England Chowder, Pečená dýně s kokosem, Krémová polévka z ohně s rajčaty a koprem a Sýrová květáková polévka;

Pátá část: Raw a dezertní polévky, včetně špičkových receptů na pikantní jahodovou polévku, zlaté gazpacho se šafránem, raw kukuřičnou polévku a raw čokoládovo-mátovou polévku s malinami;

Šestá část: Přílohy a přílohy,s recepty na kandované pepity, veganský krém, bylinkové krutony a kukuřičný chléb.

Kniha Polévka je na cestě dokazuje, že nepotřebujete maso ani mléčné výrobky - ani spoustu času - abyste si mohli dát vydatné a syté jídlo v misce.