30minutová veganská chuť východu: 150 receptů inspirovaných Asií - od nudlí soba po letní závitky

Recenze čtenářů

Kniha „Gurmán, i když neumíte vařit“ nabízí sbírku rychlých a dostupných veganských receptů inspirovaných asijskou kuchyní. Recenzenti si pochvalují snadnou přípravu, rozmanitost pokrmů a lahodné chutě, takže je vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Kritika se však objevuje ohledně velkého podílu sóji v mnoha receptech a nedostatečné vizuální přitažlivosti kvůli minimu obrázků.

⬤ Snadné a rychlé recepty, které jsou čerstvé a zdravé.
⬤ Široká škála asijských kuchyní.
⬤ Recepty jsou dostatečně jednoduché i pro začínající kuchaře.
⬤ Chutě jsou velmi chváleny, mnoho recenzentů si všímá uspokojivých výsledků.
⬤ Vhodné pro vaření v dávkách a přípravu jídla.

⬤ Závislost na sójových ingrediencích, které nemusí být vhodné pro každého.
⬤ Nedostatek obrázků a vizuálních podnětů v rozvržení knihy, což ji činí pro některé čtenáře méně atraktivní.
⬤ Některé jednotlivé recepty, jako například korejská BBQ omáčka, získaly specifické negativní ohlasy.

(na základě 45 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The 30-Minute Vegan's Taste of the East: 150 Asian-Inspired Recipes -- From Soba Noodles to Summer Rolls

Obsah knihy:

Jídlo Marka Reinfelda a Jennifer Murrayové si oblíbili i známí vegani a vegetariáni.

Moderátorka Food Network a autorka Ellie Kriegerová chválí jejich recepty jako "chutné, vzrušující, zdravé a přístupné pro každého", zatímco Deborah Madisonová si všímá jejich -- atraktivních receptů, dobrých informací o jídle a vaření obecně (a) překvapivě realistických přístupů k třicetiminutovému vaření -- Nyní Reinfeld a Murrayová obracejí své pánve na Východ a představují více než 150 veganských verzí oblíbených jídel z Indie, Thajska, Číny a Japonska. Chuť východu nabízí také inspirativní recepty bez živočišných potravin z Indonésie, Nepálu, Vietnamu, Koreje, Tibetu, Íránu a Afghánistánu.